Commentaires sur : Citrons confits au sel (lacto-fermentés) https://www.lacuisinedaurelie.com/citrons-confits-au-sel-lacto-fermentes/ Recettes saines et ig bas Sat, 20 Jan 2024 20:18:31 +0000 hourly 1 Par : Aurélie https://www.lacuisinedaurelie.com/citrons-confits-au-sel-lacto-fermentes/#comment-2033 Sun, 19 Mar 2023 19:30:55 +0000 https://www.lacuisinedaurelie.com/?p=15639#comment-2033 En réponse à Éloïse.

Bonjour Eloise, c’est normal. Retournez doucement le bocal pour que le jus imprègne bien les citrons et que la lacto-fermentation agisse. Renouvelez cette opération 1 fois chaque jour pendant la première semaine. Les citrons seront bien imprégnés de sel et la fermentation va se faire doucement.
J’espère avoir répondu à votre question.
Aurélie

]]> Par : Éloïse https://www.lacuisinedaurelie.com/citrons-confits-au-sel-lacto-fermentes/#comment-2032 Sun, 19 Mar 2023 19:25:37 +0000 https://www.lacuisinedaurelie.com/?p=15639#comment-2032 Bonjour, je viens de faire votre recette et je me demandais si ça posait problème si le jus ne recouvre pas mes citrons ?

]]>