Commentaires pour La cuisine d'Aurélie https://www.lacuisinedaurelie.com/ Recettes saines et ig bas Sun, 19 Apr 2026 09:48:57 +0000 hourly 1 Commentaires sur Soupe de pois cassés et carottes par Aurélie https://www.lacuisinedaurelie.com/soupe-de-pois-casses-et-carottes/#comment-7929 Sun, 19 Apr 2026 09:48:57 +0000 https://www.lacuisinedaurelie.com/?p=9583#comment-7929 Concernant votre question, toutes les recettes du blog ne sont pas forcément conçues comme des repas complets en elles-mêmes. Par exemple, certaines soupes peuvent constituer un repas léger si elles sont enrichies (avec des légumineuses, une source de protéines, des bonnes graisses…), mais d’autres gagneront à être accompagnées pour assurer un bon équilibre nutritionnel. Je ne précise pas les calories volontairement, car je privilégie une approche basée sur la qualité nutritionnelle, la satiété et l’équilibre des macronutriments plutôt que sur le seul comptage calorique. Cela dit, pour une structure de repas complète, l’idée est généralement d’avoir : - une source de protéines (œufs, poisson, légumineuses, etc.) - des fibres (légumes en bonne quantité) - éventuellement une portion de glucides à index glycémique modéré selon les besoins - et un peu de bonnes matières grasses Dans votre situation (résistance à l’insuline, hyperphagie, etc.), il est particulièrement important d’avoir des repas réguliers, rassasiants et bien équilibrés pour éviter les fringales. Les recettes du blog peuvent tout à fait s’intégrer dans cette logique, mais elles sont à adapter selon vos besoins personnels. Pour un objectif précis comme 1500–1600 kcal/jour avec un apport protéique adapté, je vous recommanderais idéalement de vous faire accompagner par un professionnel de santé (diététicien ou nutritionniste), qui pourra personnaliser cela en fonction de votre profil. En tout cas, je suis ravie que le blog vous parle et j’espère qu’il pourra vous accompagner au quotidien. Au plaisir d’échanger, Aurélie]]> En réponse à Patricia.

Bonjour Patricia,
Merci beaucoup pour votre message, il me touche sincèrement. 😊
Concernant votre question, toutes les recettes du blog ne sont pas forcément conçues comme des repas complets en elles-mêmes. Par exemple, certaines soupes peuvent constituer un repas léger si elles sont enrichies (avec des légumineuses, une source de protéines, des bonnes graisses…), mais d’autres gagneront à être accompagnées pour assurer un bon équilibre nutritionnel.

Je ne précise pas les calories volontairement, car je privilégie une approche basée sur la qualité nutritionnelle, la satiété et l’équilibre des macronutriments plutôt que sur le seul comptage calorique. Cela dit, pour une structure de repas complète, l’idée est généralement d’avoir :

– une source de protéines (œufs, poisson, légumineuses, etc.)
– des fibres (légumes en bonne quantité)
– éventuellement une portion de glucides à index glycémique modéré selon les besoins
– et un peu de bonnes matières grasses

Dans votre situation (résistance à l’insuline, hyperphagie, etc.), il est particulièrement important d’avoir des repas réguliers, rassasiants et bien équilibrés pour éviter les fringales. Les recettes du blog peuvent tout à fait s’intégrer dans cette logique, mais elles sont à adapter selon vos besoins personnels.

Pour un objectif précis comme 1500–1600 kcal/jour avec un apport protéique adapté, je vous recommanderais idéalement de vous faire accompagner par un professionnel de santé (diététicien ou nutritionniste), qui pourra personnaliser cela en fonction de votre profil.
En tout cas, je suis ravie que le blog vous parle et j’espère qu’il pourra vous accompagner au quotidien.

Au plaisir d’échanger,
Aurélie

]]> Commentaires sur Velouté de butternut & carottes par Aurélie https://www.lacuisinedaurelie.com/veloute-de-butternut-carottes/#comment-7928 Sun, 19 Apr 2026 09:45:12 +0000 https://www.lacuisinedaurelie.com/?p=9423#comment-7928 En réponse à Patricia.

Bonjour Patricia,
Grand merci pour ce gentil message. Je viens d’ajouter les 5 étoiles dans votre message.
Merci infiniment d’avoir pris le temps de me faire ce retour.
A bientôt
Aurélie

]]> Commentaires sur Velouté de butternut & carottes par Patricia https://www.lacuisinedaurelie.com/veloute-de-butternut-carottes/#comment-7913 Sat, 18 Apr 2026 13:28:30 +0000 https://www.lacuisinedaurelie.com/?p=9423#comment-7913 Bonjour Aurélie,
J’ai essayé cette délicieuse recette. J’aimerai lui donner 5 étoiles mais je ne vois pas où je puis le faire, merci de m’indiquer où se trouve le petit coeur à cocher ou la petite étoile.

]]> Commentaires sur Soupe de pois cassés et carottes par Patricia https://www.lacuisinedaurelie.com/soupe-de-pois-casses-et-carottes/#comment-7912 Sat, 18 Apr 2026 13:24:50 +0000 https://www.lacuisinedaurelie.com/?p=9583#comment-7912 Bonjour Aurélie,
Quel travail ! Votre blog est superbe ! J’ai une question s’il vous plait et peur-être deux : les soupes et les indications d’accompagnements sont-elles des repas complets ? Je ne vois nulle part le nombre de calories, chaque plat est-il à considérer comme un menu complet ? Je dois faire attention à mon alimentation et votre blog correspond à mes besoin cependant en surpoids et tendance à l’hyperphagie si les 3 repas de la journées sont déséquilibrés (bref, résistante à l’insuline, cholestérol et hypertension). Pouvez-vous apporter des précisions s’il vous plait pour rester entre 1500 et 1600 calories et ne manquer de rien en protéines surtout ? En vous remerciant. Patricia.

]]> Commentaires sur Quiche lorraine ig bas par Aurélie https://www.lacuisinedaurelie.com/quiche-lorraine-ig-bas/#comment-7868 Wed, 15 Apr 2026 17:57:12 +0000 https://www.bibicuisine.com/?p=2960#comment-7868 En réponse à Cynthia.

Merci beaucoup Cynthia pour ce retour ! 🙂

]]> Commentaires sur Quiche lorraine ig bas par Cynthia https://www.lacuisinedaurelie.com/quiche-lorraine-ig-bas/#comment-7839 Mon, 13 Apr 2026 18:43:14 +0000 https://www.bibicuisine.com/?p=2960#comment-7839 ]]> C’est LA recette de Quiche Lorraine que je réalise depuis je visite votre blog. Simple et saine, un succès garantie.
Merci Aurélie 👩🏻‍🍳

]]> Commentaires sur Comment faire du chou lacto-fermenté ? par Aurélie https://www.lacuisinedaurelie.com/comment-faire-du-chou-lacto-fermente/#comment-7764 Thu, 09 Apr 2026 19:20:53 +0000 https://www.lacuisinedaurelie.com/?p=11929#comment-7764 En réponse à Séverine.

Bonjour Séverine, je suis ravie de lire votre message. N’hésitez pas à partager vos prochains essais. 🙂
À très bientôt et encore merci pour votre retour.
Aurélie

]]> Commentaires sur Comment faire du chou lacto-fermenté ? par Séverine https://www.lacuisinedaurelie.com/comment-faire-du-chou-lacto-fermente/#comment-7763 Thu, 09 Apr 2026 18:34:12 +0000 https://www.lacuisinedaurelie.com/?p=11929#comment-7763 Bonjour Aurélie, j’ai testé votre recette de choux rouge fermenté et c’est un succès, j’ai fait 2 pots pour commencer, un nature juste avec le choux rouge et dans l’autre j’y ai ajouté de l’origan pour avoir un peu plus de goût.
Un vrai régal, je vais renouveler l’expérience avec les carottes et les betteraves. Merci pour votre article qui est très bien expliqué ainsi que les différents commentaires auxquels vous répondez qui donne des précisions.
Bien a vous

]]> Commentaires sur Petits flans au chocolat, sans oeuf, sans lactose et ig bas par Aurélie https://www.lacuisinedaurelie.com/petits-flans-au-chocolat-sans-oeuf-sans-lactose-et-ig-bas/#comment-7755 Thu, 09 Apr 2026 07:42:40 +0000 https://www.bibicuisine.com/?p=4799#comment-7755 En réponse à Cynthia.

Un grand merci Cynthia pour votre retour. Je suis ravie de ce succès. 🙂
A bientôt

]]> Commentaires sur Curry de crevettes par andre https://www.lacuisinedaurelie.com/curry-de-crevettes/#comment-7745 Wed, 08 Apr 2026 15:11:52 +0000 https://www.lacuisinedaurelie.com/?p=26536#comment-7745 ❤❤❤]]> 5 stars
Cette recette mérite un cinq étoiles. C’est un régal ❤️❤️❤️❤️

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