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Cookies monstres chocolat-noisette

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Voici une recette toute simple de cookies tout chocolat avec un délicieux goût de noisettes. J’ai essayé d’apporter une touche rigolote et gourmande avec des yeux en chocolat. Cela évite d’utiliser des décorations en sucre plein d’additifs ! Ces cookies monstres seront parfaits pour réaliser un gouter 100% Halloween.

Ingrédients pour 7 grands cookies monstres au chocolat :

  • 100 g de farine intégrale de blé (T150)
  • 50 g de purée de noisettes
  • 30 g d’huile de noisettes ou huile de cuisson désodorisée
  • 60 g de sirop d’agave
  • 1 oeuf
  • 10 g de cacao en poudre
  • 1 pincée de bicarbonate de cuisine (sinon levure chimique)
  • Pour décorer les cookies : quelques noisettes concassées et pépites de chocolat noir
  • Pour les yeux : des palets de chocolat blanc (en vrac dans certains magasins bio) et des pépites de chocolat noir

Préparation pour les cookies monstres :

  • Préchauffez votre four à 180°, chaleur tournante.
  • Dans un saladier, versez la farine, le cacao en poudre et le bicarbonate (ou levure chimique). Bien mélanger.
  • Ajoutez tous les autres ingrédients : l’oeuf, le sirop d’agave, la purée de noisettes et l’huile de noisettes. Mélangez à la spatule puis formez une boule avec vos mains. Huilez très légèrement vos mains pour vous aidez si besoin.
  • Étalez des boules de pâte sur une plaque recouverte sur du papier sulfurisé. Aplatissez-les car ils vont gonfler. Ajoutez des pépites de chocolat noir et des noisettes concassées en les enfonçant légèrement dans la pâte.
  • Cuire pendant 12 min à 180°. Surveillez bien car chaque four est différent et la cuisson des cookies est rapide.
  • Laissez les cookies refroidir puis coller les yeux à l’aide d’un peu de chocolat fondu.
cookies montres chocolat noisettes

Cookies monstres chocolat-noisette

www.lacuisinedaurelie.com
Recette de cookies monstres au chocolat et à la noisette. Pour un goûter fun, gourmand et sain, idéal pour fêter Halloween.
5 sur 2 votes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Portions : 7 cookies

Ingrédients
  

  • 100 g de farine intégrale de blé (T150)
  • 50 g de purée de noisettes
  • 30 g d'huile de noisettes ou huile de cuisson désodorisée
  • 60 g de sirop d'agave
  • 1 oeuf
  • 10 g de cacao en poudre
  • 1 pincée de bicarbonate de cuisine (sinon levure chimique)
  • Pour décorer les cookies : quelques noisettes concassées et pépites de chocolat noir
  • Pour les yeux : des palets de chocolat blanc (en vrac dans certains magasins bio) et des pépites de chocolat noir

Instructions
 

  • Préchauffez votre four à 180°, chaleur tournante.
  • Dans un saladier, versez la farine, le cacao en poudre et le bicarbonate (ou levure chimique). Bien mélanger.
  • Ajoutez tous les autres ingrédients : l'oeuf, le sirop d'agave, la purée de noisettes et l'huile de noisettes. Mélangez à la spatule puis formez une boule avec vos mains. Huilez très légèrement vos mains pour vous aidez si besoin.
  • Étalez des boules de pâte sur une plaque recouverte sur du papier sulfurisé. Aplatissez-les car ils vont gonfler. Ajoutez des pépites de chocolat noir et des noisettes concassées en les enfonçant légèrement dans la pâte.
  • Cuire pendant 12 min à 180°. Surveillez bien car chaque four est différent et la cuisson des cookies est rapide.
  • Laissez les cookies refroidir puis coller les yeux à l'aide d'un peu de chocolat fondu.
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