Commentaires sur : Pain à la farine de blé intégrale https://www.lacuisinedaurelie.com/pain-a-la-farine-de-ble-integrale/ Recettes saines et ig bas Wed, 24 Dec 2025 12:52:16 +0000 hourly 1 Par : Aurélie https://www.lacuisinedaurelie.com/pain-a-la-farine-de-ble-integrale/#comment-7128 Wed, 24 Dec 2025 12:52:16 +0000 https://www.lacuisinedaurelie.com/?p=12224#comment-7128 Merci également pour ce retour très précis sur vos proportions avec la farine complète T150 Francine. C’est un excellent repère pour les lecteurs : cette farine absorbe effectivement davantage d’eau, et votre ajustement est tout à fait cohérent pour obtenir une belle mie. Ravie que le résultat vous convienne et que la recette vous réussisse aussi bien. N’hésitez pas à partager vos autres adaptations si vous en testez, c’est toujours enrichissant pour la communauté. A bientôt Aurélie]]> En réponse à Benjamin.

Bonjour Benjamin,
Un grand merci pour votre message et votre fidélité, ça me fait très plaisir de savoir que cette recette vous accompagne au quotidien 😊
Merci également pour ce retour très précis sur vos proportions avec la farine complète T150 Francine. C’est un excellent repère pour les lecteurs : cette farine absorbe effectivement davantage d’eau, et votre ajustement est tout à fait cohérent pour obtenir une belle mie.

Ravie que le résultat vous convienne et que la recette vous réussisse aussi bien. N’hésitez pas à partager vos autres adaptations si vous en testez, c’est toujours enrichissant pour la communauté.

A bientôt
Aurélie

]]> Par : Benjamin https://www.lacuisinedaurelie.com/pain-a-la-farine-de-ble-integrale/#comment-7127 Tue, 23 Dec 2025 17:53:48 +0000 https://www.lacuisinedaurelie.com/?p=12224#comment-7127 5 stars
Bonjour, merci pour votre recette que j’ai découverte il y a quelques mois et que je refais très régulièrement. La recette est très simple, à la portée de tous, et très bonne. J’utilise la farine complète T150 de Francine et je mets 400g de farine et 340g d’eau, soit 220g d’eau pour 260g farine, et le pain est très bien.

]]> Par : Aurélie https://www.lacuisinedaurelie.com/pain-a-la-farine-de-ble-integrale/#comment-7076 Thu, 27 Nov 2025 18:37:37 +0000 https://www.lacuisinedaurelie.com/?p=12224#comment-7076 En réponse à Christine.

Merci du retour Christine 🙂 Ça fait plaisir.
A bientôt
Aurélie

]]> Par : Christine https://www.lacuisinedaurelie.com/pain-a-la-farine-de-ble-integrale/#comment-7069 Mon, 24 Nov 2025 15:55:29 +0000 https://www.lacuisinedaurelie.com/?p=12224#comment-7069 Bonjour je viens de réaliser ce pain. Farine Francine t150 miel mais pas acacia. Recette appliquée à la lettre.
Belle réussite bon goût. Mon mari dit que ça lui fait penser au pain d’épice.

]]> Par : Aurélie https://www.lacuisinedaurelie.com/pain-a-la-farine-de-ble-integrale/#comment-6997 Sun, 26 Oct 2025 20:05:56 +0000 https://www.lacuisinedaurelie.com/?p=12224#comment-6997 En réponse à Stéphanie.

Bonjour Stéphanie,
Merci pour votre retour.
Mon moule est rectangulaire et ses dimensions intérieures sont de 19 cm de long sur 7 cm de large. J’ai mesuré l’intérieur du moule, donc c’est la grandeur réelle du pain, sans compter l’épaisseur des bords.
A bientôt
Aurélie

]]> Par : Aurélie https://www.lacuisinedaurelie.com/pain-a-la-farine-de-ble-integrale/#comment-6973 Mon, 20 Oct 2025 07:27:15 +0000 https://www.lacuisinedaurelie.com/?p=12224#comment-6973 En réponse à Claudia.

Merci Claudia pour votre message, ça fait super plaisir ! 🙂
A bientôt
Aurélie

]]> Par : Stéphanie https://www.lacuisinedaurelie.com/pain-a-la-farine-de-ble-integrale/#comment-6970 Sun, 19 Oct 2025 21:17:49 +0000 https://www.lacuisinedaurelie.com/?p=12224#comment-6970 Bonjour merci pour votre recette une merveille.
J’ai une question pour votre moule de cuisson.
Quels sont les dimensions de votre moule de cuisson svp ?
Merci beaucoup

]]> Par : Claudia https://www.lacuisinedaurelie.com/pain-a-la-farine-de-ble-integrale/#comment-6968 Sun, 19 Oct 2025 10:25:29 +0000 https://www.lacuisinedaurelie.com/?p=12224#comment-6968 La recette de ce pain intégral est tout simplement géniale. Un délice qui se conserve 4/5 jours et hop on en refait un! Plus jamais acheté un pain à la boulangerie. Il est bien meilleur que tout ce que j’achetais auparavant. Merciiiii Aurélie

]]> Par : Aurélie https://www.lacuisinedaurelie.com/pain-a-la-farine-de-ble-integrale/#comment-6789 Sun, 06 Jul 2025 21:31:30 +0000 https://www.lacuisinedaurelie.com/?p=12224#comment-6789 En réponse à DAViau.

Bonjour Daviau, si vous doublez les proportions et cuisez tout dans un seul moule plus grand il faudra cuire environ 1H15 à 1H30, à température un peu plus basse (-10°), en vérifiant bien que le centre est cuit. Surveillez le dessus du pain et le couvrir de papier alu si ça colore trop vite.
Si vous préférez, vous pouvez cuire dans 2 moules identiques. Dans ce cas le temps de cuisson reste de 1H.
J’espère vous avoir aidé.
A bientôt
Aurélie

]]> Par : DAViau https://www.lacuisinedaurelie.com/pain-a-la-farine-de-ble-integrale/#comment-6786 Wed, 25 Jun 2025 07:04:32 +0000 https://www.lacuisinedaurelie.com/?p=12224#comment-6786 Bonjour. J’ai testé cette recette hier et ce pain vient de passer en top 1 de toutes mes recettes de pain testées à ce jour. Il est délicieux, je l’ai passé au grille-pain et je l’ai dégusté légèrement croustillant, un régal…
Pour ma part il donne limpression d’avoir moins gonflé mais mon moule fait 30 cm… normal donc… je l’ai trouvé bien aéré après cuisson néanmoins, je pense que je vais essayer de doubler les doses, est-ce que le temp de pousse ou de cuisson vont changer du coup ? D’autre part, est-ce que si je mets des graines dedans il risque de s’alourdir ? Merci.

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