Bonjour Patricia,
Merci beaucoup pour votre message, il me touche sincèrement. 😊
Concernant votre question, toutes les recettes du blog ne sont pas forcément conçues comme des repas complets en elles-mêmes. Par exemple, certaines soupes peuvent constituer un repas léger si elles sont enrichies (avec des légumineuses, une source de protéines, des bonnes graisses…), mais d’autres gagneront à être accompagnées pour assurer un bon équilibre nutritionnel.

Je ne précise pas les calories volontairement, car je privilégie une approche basée sur la qualité nutritionnelle, la satiété et l’équilibre des macronutriments plutôt que sur le seul comptage calorique. Cela dit, pour une structure de repas complète, l’idée est généralement d’avoir :

– une source de protéines (œufs, poisson, légumineuses, etc.)
– des fibres (légumes en bonne quantité)
– éventuellement une portion de glucides à index glycémique modéré selon les besoins
– et un peu de bonnes matières grasses

Dans votre situation (résistance à l’insuline, hyperphagie, etc.), il est particulièrement important d’avoir des repas réguliers, rassasiants et bien équilibrés pour éviter les fringales. Les recettes du blog peuvent tout à fait s’intégrer dans cette logique, mais elles sont à adapter selon vos besoins personnels.

Pour un objectif précis comme 1500–1600 kcal/jour avec un apport protéique adapté, je vous recommanderais idéalement de vous faire accompagner par un professionnel de santé (diététicien ou nutritionniste), qui pourra personnaliser cela en fonction de votre profil.
En tout cas, je suis ravie que le blog vous parle et j’espère qu’il pourra vous accompagner au quotidien.

Au plaisir d’échanger,
Aurélie

Merci beaucoup Chantal 🙂