Fraisier léger et gourmand
Les fraises sont de retour, profitez-en pour réaliser un fraisier gourmand et sain ! La version traditionnelle est composée d'une crème diplomate qui peut être très vite écœurante et lourde…
Recettes du blog à base de farine d’épeautre complète ou intégrale
Cookies chocolat/pistache
Ces cookies chocolat/pistache je les aime d'amour : le goût de la pistache sublime le chocolat et ils ont une texture crousti-moelleux. J'adore en manger le matin avec un yaourt,…
Gâteau au yaourt ultra moelleux
Le gâteau au yaourt est certainement le plus simple qui soit, réconfortant et régressif. C'est LA recette à faire avec les enfants un mercredi après-midi ou tout simplement pour se…
Crêpes moelleuses au lait végétal et farine d’épeautre
La chandeleur est passée mais heureusement c'est toute l'année qu'on peut manger des crêpes :-). J'ai repris les quantités classiques que l'on trouve un peu partout mais en changeant quelques…
Pâte brisée à la farine de châtaigne et épeautre
La farine de châtaigne est certainement une des farines sans gluten les plus utilisées. On en trouve partout, même en grande surface. Pour dire ! Côté prix ça pique un…
Bûche roulée pralinée
Que vous aimiez les noisettes ou pas, honnêtement cette bûche roulée pralinée est un délice. J'ai essayé de vous détailler toutes les étapes pour que vous pussiez la refaire et…