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cookies montres chocolat noisettes

Cookies monstres chocolat-noisette

www.lacuisinedaurelie.com
Recette de cookies monstres au chocolat et à la noisette. Pour un goûter fun, gourmand et sain, idéal pour fêter Halloween.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Portions : 7 cookies

Ingrédients
  

  • 100 g de farine intégrale de blé (T150)
  • 50 g de purée de noisettes
  • 30 g d'huile de noisettes ou huile de cuisson désodorisée
  • 60 g de sirop d'agave
  • 1 oeuf
  • 10 g de cacao en poudre
  • 1 pincée de bicarbonate de cuisine (sinon levure chimique)
  • Pour décorer les cookies : quelques noisettes concassées et pépites de chocolat noir
  • Pour les yeux : des palets de chocolat blanc (en vrac dans certains magasins bio) et des pépites de chocolat noir

Instructions
 

  • Préchauffez votre four à 180°, chaleur tournante.
  • Dans un saladier, versez la farine, le cacao en poudre et le bicarbonate (ou levure chimique). Bien mélanger.
  • Ajoutez tous les autres ingrédients : l'oeuf, le sirop d'agave, la purée de noisettes et l'huile de noisettes. Mélangez à la spatule puis formez une boule avec vos mains. Huilez très légèrement vos mains pour vous aidez si besoin.
  • Étalez des boules de pâte sur une plaque recouverte sur du papier sulfurisé. Aplatissez-les car ils vont gonfler. Ajoutez des pépites de chocolat noir et des noisettes concassées en les enfonçant légèrement dans la pâte.
  • Cuire pendant 12 min à 180°. Surveillez bien car chaque four est différent et la cuisson des cookies est rapide.
  • Laissez les cookies refroidir puis coller les yeux à l'aide d'un peu de chocolat fondu.