Commentaires sur : Les farines IG bas https://www.lacuisinedaurelie.com/les-farines-ig-bas/ Recettes saines et ig bas Mon, 21 Oct 2024 19:59:58 +0000 hourly 1 Par : Aurélie https://www.lacuisinedaurelie.com/les-farines-ig-bas/#comment-6533 Mon, 21 Oct 2024 19:59:58 +0000 https://www.bibicuisine.com/?p=2345#comment-6533 En réponse à clem.

Bonjour Clem, merci pour le retour. J’utilise beaucoup de la T110 d’épeautre. Elle permet d’obtenir des cakes bien gonflés. C’est une excellente alternative à la T50 selon moi.
A bientôt
Aurélie

]]> Par : clem https://www.lacuisinedaurelie.com/les-farines-ig-bas/#comment-6530 Sun, 20 Oct 2024 09:10:44 +0000 https://www.bibicuisine.com/?p=2345#comment-6530 Bonjour et merci pour ce récap super utile ! quand j’utilise des farines autre que la blé T50, je trouve que cela alourdit mes recettes. Avez vous une suggestion de remplacement simple et neutre quand, dans une recette, ils indiquent 100 g de farine de blé ? merci !

]]> Par : christian https://www.lacuisinedaurelie.com/les-farines-ig-bas/#comment-2261 Sun, 04 Jun 2023 13:06:57 +0000 https://www.bibicuisine.com/?p=2345#comment-2261 En réponse à Aurélie.

Super, merci beaucoup, je vais essayer la pâte dans la semaine.

]]> Par : Aurélie https://www.lacuisinedaurelie.com/les-farines-ig-bas/#comment-2259 Sun, 04 Jun 2023 09:02:26 +0000 https://www.bibicuisine.com/?p=2345#comment-2259 En réponse à christian.

Bonjour Christian,
Mince, je viens de corriger… il y avait un problème avec l’adresse.
Voici le lien
Désolée pour le bug…
Aurélie 🙂

]]> Par : christian https://www.lacuisinedaurelie.com/les-farines-ig-bas/#comment-2257 Sun, 04 Jun 2023 08:34:17 +0000 https://www.bibicuisine.com/?p=2345#comment-2257 En réponse à Aurélie.

Bonjour Aurélie, désolé je vous ai envoyé deux fois la même demande…

Je suis allé sur le lien mais il est toujours inactif. https://www.lacuisinedaurelie.com/ma-pate-a-tarte-ig-bas-preferee-farine-depeautre-integrale-et-soja/

Merci par avance.

]]> Par : Aurélie https://www.lacuisinedaurelie.com/les-farines-ig-bas/#comment-2254 Sat, 03 Jun 2023 16:55:58 +0000 https://www.bibicuisine.com/?p=2345#comment-2254 En réponse à Chrsistin.

Bonjour Christian, merci pour votre message. Je viens de corriger cela, la recette est de nouveau en ligne. 🙂
A bientôt
Aurélie

]]> Par : Chrsistin https://www.lacuisinedaurelie.com/les-farines-ig-bas/#comment-2253 Sat, 03 Jun 2023 15:12:16 +0000 https://www.bibicuisine.com/?p=2345#comment-2253 Bonjour, je me mets à la cuisine ig bas et je suis tombé par hasard sur votre site qui me donne envie de faire plein de préparations…
Dans votre article sur les farines à indice glycémique bas, vous parlé de la Farine de soja (toastée ou pas) (IG 20) avec un lien sur une recette de pâte à tarte, malheureusement le lien n’est plus valide, pourriez-vous remettre le lien ou donner la recette de cette pâte à tarte ici ? Merci par avance.

]]> Par : TOGIB https://www.lacuisinedaurelie.com/les-farines-ig-bas/#comment-1967 Mon, 13 Feb 2023 17:23:15 +0000 https://www.bibicuisine.com/?p=2345#comment-1967 Bonjour,
J’utilisais de la farine d’épeautre T150, non Hybridée, Moulin des moines, je la trouvais chez mon Biocoop, l’usine ayant brûlé, je n’en trouve plus actuellement; cependant j’ai trouvé de la farine d’épeautre T130 marque biocoop, je constate que l’on ne trouve pas l’indice glycémique cette farine T130, d’après vos conseils, je pense que je peux l’utiliser, je viens de réaliser avec cette farine un pain de mie bien levé, que je n’arrivais à aire lever autant avec l’épeautre T150

]]> Par : Aurélie https://www.lacuisinedaurelie.com/les-farines-ig-bas/#comment-1475 Wed, 22 Jun 2022 19:36:57 +0000 https://www.bibicuisine.com/?p=2345#comment-1475 Merci Brigitte, bien contente de vous avoir aidé.
A bientôt
Aurélie

]]> Par : Brigitte https://www.lacuisinedaurelie.com/les-farines-ig-bas/#comment-1473 Wed, 22 Jun 2022 09:39:32 +0000 https://www.bibicuisine.com/?p=2345#comment-1473 Bonjour Aurélie ,
Merci pour cet article sur les différentes farines, il va beaucoup m’aider.
Brigitte

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