Figues rôties au chèvre, miel & thym
En entrée ou en accompagnement cette recette sera parfaite pour apporter une touche sucrée salée.
Ingrédients
- 6 figues fraiches mûres mais fermes
- un peu de chèvre frais
- un peu de miel d’acacia
- 3 branches de thym frais ou sec
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°.
- Lavez et séchez les figues.
- Coupez les queues des figues et les inciser en croix (au 2/3 du fruit). Fourrez de chèvre frais (environ 1/2 cuillère à café).
- Positionnez les figues dans un plat à gratin ou des petits moules à tarte.
- Déposez du thym sur chaque figue puis arrosez le tout d'un peu de miel d'acacia.
- Enfournez entre environ 15 minutes. Adaptez la durée de cuisson en fonction de votre four. Les figues doivent être moelleuses.
- Dégustez tiède.
Notes
- Si vous n'aimez pas le thym, vous pouvez parsemer quelques amandes effilées ou des noisettes concassées sur le dessus des figues.
- Vous pouvez également remplacer le thym par du romarin.