Top 10 de mes indispensables en cuisine
Dans cet article je vous présente mes 10 accessoires indispensables que j'utilise au quotidien en cuisine. Pas de gadget, que des accessoires utiles, performants et pour certains qui permettent de…
J’ai crée cette rubrique pour partager avec vous des astuces pour cuisiner sain et faire des économies au quotidien.
Cultivez vos graines germées
Cela faisait longtemps que je songeais à un article sur les graines germées. Faire pousser ses graines c'est à la fois amusant et bon pour la santé. J'aime l'idée d'avoir…
Tempérage du chocolat : pâques ou pas cap ?
Le travail du chocolat est un sujet passionnant car il est à la fois technique et artistique. Il demande minutie, patience et précision. Si vous souhaitez réaliser vos chocolats maison…
Le bicarbonate de sodium, comment je l’utilise en cuisine
Le bicarbonate est un indispensable à avoir dans son placard. Ses usages et bienfaits sont multiples (cuisine, ménage, beauté, santé...), il est biodégradable et bon marché. Dans cet article, je…
Comment réaliser sa purée de coco ou beurre de coco?
J'utilise de temps en temps de la purée de coco dans mes recettes. Je la réalise "maison" car je n'en trouve pas en magasin. Dans ce billet je vous détaille…
Comment faire son extrait de vanille maison?
Ne jetez plus vos gousses de vanille ! Mettez les en bouteille avec un peu d'alcool pour obtenir un délicieux extrait de vanille 100% naturel. Exit les arômes et les…