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Clafoutis salé courgettes, feta et basilic
L’été est là et avec lui les courgettes souvent en abondance dans le potager ! Quand on ne sait plus quoi en faire, ce clafoutis salé est une excellente idée pour les mettre à l’honneur. Moelleux, gourmand et parfumé au basilic, il se prépare facilement et se déguste aussi bien chaud que froid, accompagné d’une salade. Ingrédients pour un clafoutis salé aux courgettes Pour 4 personnes • 450 g de courgettes (poids une fois préparées, après avoir retiré les extrémités, avant cuisson)• 1 oignon• 150 g de feta• Une dizaine de feuilles de basilic frais• 4 œufs• 80 g de farine• 200 g de lait• 100 g de crème liquide entière• 1…
Bruschetta au pesto, tomates cerises et mozzarella
Les bruschetta sont des tartines d’origine italienne servies généralement en entrée mais que l’on peut aussi décliner en plat avec une salade. Pour les réaliser il suffit de griller au four une grande tartine de pain puis de placer la garniture de son choix. Un…
Tarte aux légumes, ricotta et parmesan
Cette tarte aux légumes, ricotta et parmesan est une recette colorée, gourmande et facile à préparer. Elle met à l’honneur les légumes de saison dans une version simple et généreuse. La ricotta apporte beaucoup de douceur, tandis que le parmesan donne plus de caractère à…
Nice cream chocolat noisette : la glace healthy sans sorbetière
Vous cherchez une glace gourmande, saine et rapide à préparer ? Cette nice cream chocolat noisette est faite pour vous ! Réalisée à partir de bananes congelées, de cacao et de purée de noisettes, elle offre une texture incroyablement crémeuse qui rappelle celle d’une glace…
Esquimaux à la mangue maison faciles
Envie d’une glace maison rafraîchissante sans faire grimper votre glycémie ? Ces esquimaux à la mangue et à la crème de yaourt sont une excellente option pour se faire plaisir sainement. Contrairement à de nombreuses glaces industrielles riches en sucres raffinés, cette recette mise sur…
Tarte aux asperges vertes, petits pois et comté
Après le velouté d’asperges, me revoilà avec cette fois une tarte ! C’est de saison alors autant en profiter. 🙂 Les asperges vertes regorgent de bienfaits : pauvres en calories, riches en nutriments et vitamines, drainantes, mais aussi antioxydantes ! Elles détiennent l’un des records…
Tablette de chocolat noir au praliné cacahuète
Aujourd’hui, je vous propose une recette ultra gourmande et très simple à réaliser : une tablette de chocolat noir garnie d’un praliné cacahuète fondant. L’alliance parfaite entre l’intensité du chocolat et la douceur de la cacahuète… difficile d’y résister ! Et en bonus, c’est une…
