La farine de châtaigne est certainement une des farines sans gluten les plus utilisées. On en trouve partout, même en grande surface. Pour dire ! Côté prix ça pique un…
C'est bientôt la chandeleur. On va faire sauter les crêpes! Et si vous avez des grains de kéfir, avez vous déjà penser à réaliser un cidre de pomme maison? C'est…
Je consomme régulièrement des produits fromagers et adore manger des yaourts en dessert. Les yaourts de soja sont un excellent moyen pour moi de varier mes apports en protéines et…
L'idée de substituer la farine à un légume peut sembler farfelue au premier abord, et pourtant c'est une idée très originale pour manger des légumes de façon plus "fun". C'est…
La tarte aux champignons ou la tarte parfaite en cette saison pour un repas gourmand et sain. J'adore la pâte brisée à l'épeautre à la châtaigne. Un subtil mélange de…
Je vous propose une version de galette frangipane allégée en beurre et sans sucre blanc pour limiter l'impact sur la glycémie. Pour être honnête avec vous, cette galette est calorique…