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Clafoutis salé courgettes, feta et basilic
L’été est là et avec lui les courgettes souvent en abondance dans le potager ! Quand on ne sait plus quoi en faire, ce clafoutis salé est une excellente idée pour les mettre à l’honneur. Moelleux, gourmand et parfumé au basilic, il se prépare facilement et se déguste aussi bien chaud que froid, accompagné d’une salade. Ingrédients pour un clafoutis salé aux courgettes Pour 4 personnes • 450 g de courgettes (poids une fois préparées, après avoir retiré les extrémités, avant cuisson)• 1 oignon• 150 g de feta• Une dizaine de feuilles de basilic frais• 4 œufs• 80 g de farine• 200 g de lait• 100 g de crème liquide entière• 1…
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