Bruschetta au pesto, tomates cerises et mozzarella
Les bruschetta sont des tartines d’origine italienne servies généralement en entrée mais que l’on peut aussi décliner en plat avec une salade. Pour les réaliser il suffit de griller au four une grande tartine de pain puis de placer la garniture de son choix. Un…
Tarte aux légumes, ricotta et parmesan
Cette tarte aux légumes, ricotta et parmesan est une recette colorée, gourmande et facile à préparer. Elle met à l’honneur les légumes de saison dans une version simple et généreuse. La ricotta apporte beaucoup de douceur, tandis que le parmesan donne plus de caractère à…
Tarte aux asperges vertes, petits pois et comté
Après le velouté d’asperges, me revoilà avec cette fois une tarte ! C’est de saison alors autant en profiter. 🙂 Les asperges vertes regorgent de bienfaits : pauvres en calories, riches en nutriments et vitamines, drainantes, mais aussi antioxydantes ! Elles détiennent l’un des records…
Tarte rustique potimarron, oignons et chèvre frais
Je vous propose aujourd’hui une tarte rustique au potimarron, pleine de saveurs et idéale pour se réchauffer en cette saison. Facile à préparer, elle met à l’honneur le potimarron, qui rôtit doucement sur une base de chèvre frais et d’oignons fondants, le tout enveloppé d’une…
Crumble salé de tomates cerises et flocons d’avoine
Envie d’un plat savoureux, coloré et plein de soleil qui reste compatible avec une alimentation à ig bas ? Ce crumble salé de tomates cerises et flocons d’avoine est un vrai régal ! Les tomates rôties s’accordent à merveille avec le crumble pour un résultat…
Risotto de petit épeautre, potimarron et comté
Un vrai délice ce risotto de petit épeautre, et qui n’a rien a envier au traditionnel risotto à base de riz. Le petit épeautre est une céréale à la saveur fine et légèrement sucrée. Pour ce plat j’utilise du petit épeautre « mondé » qui est plus…
