Salade d’automne : céleri, avocat, pomme et noix
Cette salade permet de faire le plein de nutriments pour affronter l’hiver et garder la forme toute la saison. Le céleri-branche peut être dégusté cru ou cuit. Il est peu…
Salade détox brocoli et quinoa
Voici une salade qui peut faire office de plat complet, parfait pour les lendemains de fêtes. Je l'ai appelé salade détox car elle se compose d'ingrédients excellents pour la santé…
Salade de figues fraiches, chèvre et noix
Facile et rapide à réaliser, cette salade de figues se déguste aussi bien en été qu'au début de l'automne. L'alliance des figues avec le chèvre frais, les noix et quelques…
Poke bowl de saumon, avocat, mangue et riz basmati complet
Le poke bowl est un plat traditionnel d'Hawaï. Le principe est simple : une base de riz avec du poisson cru mariné. On ajoute ensuite les légumes et fruits de…
Salade de poulet épicé et fromage bleu
Voici une salade à la fois riche en protéines et light pour les beaux jours. Pour donner du pep's, j'ai choisi de faire mariner le poulet dans un mélange d'épices…
Taboulé de chou-fleur vitaminé et à ig très bas
Je vous propose aujourd'hui de réaliser un délicieux taboulé composé non pas de boulghour mais de chou-fleur cru! Il vous suffit d'avoir un robot pour réduire le chou-fleur en semoule.On…