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Lire la suite à propos de l’article Muffins au levain, pomme & noix de pécan

Muffins au levain, pomme & noix de pécan

  • Auteur/autrice de la publication :Aurélie
  • Post published:11 mai 2023
  • Post category:Fermentation/Goûter/Petit déjeuner
  • Post comments:0 commentaire

Des muffins oui mais au levain ! Compte tenu de l'emballement de mon entourage il me fallait partager cette recette avec vous. L'acidité du levain au contact du bicarbonate provoque…

Continuer la lectureMuffins au levain, pomme & noix de pécan
Lire la suite à propos de l’article Banana bread

Banana bread

  • Auteur/autrice de la publication :Aurélie
  • Post published:23 février 2023
  • Post category:Desserts/Goûter/Petit déjeuner
  • Post comments:2 commentaires

Savez-vous que le 23 février c'est la journée nationale du banana bread aux États-Unis ? C'est l'occasion idéale de vous cuisiner un délicieux pain aux bananes naturellement moelleux et humide…

Continuer la lectureBanana bread
Lire la suite à propos de l’article Couronne des rois briochée

Couronne des rois briochée

  • Auteur/autrice de la publication :Aurélie
  • Post published:8 janvier 2023
  • Post category:Goûter/Petit déjeuner
  • Post comments:1 commentaire

Cette année pour fêter l’Épiphanie je vous propose une couronne des rois moelleuse et gourmande, délicieusement parfumée à la fleur d'oranger. Elle ne contient pas de beurre ce qui la…

Continuer la lectureCouronne des rois briochée
Lire la suite à propos de l’article Cookies aux flocons d’avoine et compote de pommes

Cookies aux flocons d’avoine et compote de pommes

  • Auteur/autrice de la publication :Aurélie
  • Post published:16 janvier 2022
  • Post category:Goûter/Petit déjeuner
  • Post comments:12 commentaires

Voici une recette de cookies aux flocons d'avoine ultra saine ! Idéale pour le gouter des enfants et pour les grands qui font attention à leur ligne. De quoi sont-il…

Continuer la lectureCookies aux flocons d’avoine et compote de pommes
Lire la suite à propos de l’article Cake au levain façon pain d’épices

Cake au levain façon pain d’épices

  • Auteur/autrice de la publication :Aurélie
  • Post published:21 novembre 2021
  • Post category:Fermentation/Goûter/Petit déjeuner
  • Post comments:18 commentaires

Que faire d'un trop plein de levain ? Nous sommes nombreux à nous poser la question quand il s'agit de ne pas gaspiller cette matière vivante.  Sur le blog je…

Continuer la lectureCake au levain façon pain d’épices
Lire la suite à propos de l’article Porridge sans cuisson ou « overnight porridge »

Porridge sans cuisson ou « overnight porridge »

  • Auteur/autrice de la publication :Aurélie
  • Post published:21 juin 2021
  • Post category:Petit déjeuner
  • Post comments:11 commentaires

Traditionnellement le porridge est un petit-déjeuner d'origine anglo-saxonne à base de céréales bouillies (très souvent des flocons d'avoine) dans du lait et du sucre. C'est sans aucun doute l'un des…

Continuer la lecturePorridge sans cuisson ou « overnight porridge »
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