Tarte rustique potimarron, oignons et chèvre frais
Je vous propose aujourd’hui une tarte rustique au potimarron, pleine de saveurs et idéale pour se réchauffer en cette saison. Facile à préparer, elle met à l’honneur le potimarron, qui rôtit doucement sur une base de chèvre frais et d’oignons fondants, le tout enveloppé d’une…
Cookies Halloween tout chocolat et noisettes
Voici une recette simple et gourmande de cookies Halloween tout chocolat et noisettes, aussi effrayants que délicieux 🎃J’ai apporté une touche amusante et naturelle à la déco : des dents en amandes effilées et des yeux en chocolat, sans additifs ni colorants.Grâce à la farine…
Oursons à la guimauve
Retour direct en enfance avec ces petits oursons à la guimauve ! Leur histoire remonte à 1962. Michel Cathy, alors directeur commercial de la Chocolaterie Bouquet d’Or (aujourd’hui Cémoi), imagine ces adorables friandises en s’inspirant des guimauves enrobées de chocolat vendues par les forains. 50…
Crumble salé de tomates cerises et flocons d’avoine
Envie d’un plat savoureux, coloré et plein de soleil qui reste compatible avec une alimentation à ig bas ? Ce crumble salé de tomates cerises et flocons d’avoine est un vrai régal ! Les tomates rôties s’accordent à merveille avec le crumble pour un résultat…
Pain de poisson au saumon, cabillaud et crevettes
Ce pain de poisson est l’une de ces recettes simples et raffinées qu’on aime ressortir à toutes les saisons. En été il se déguste bien frais, accompagné d’une salade croquante et d’une sauce légère. Mais c’est aussi une excellente entrée de fête, parfaite pour les…
Risotto de petit épeautre, potimarron et comté
Un vrai délice ce risotto de petit épeautre, et qui n’a rien a envier au traditionnel risotto à base de riz. Le petit épeautre est une céréale à la saveur fine et légèrement sucrée. Pour ce plat j’utilise du petit épeautre « mondé » qui est plus…
