Soupes
Pour manger léger ou recevoir sans se prendre la tête, rien de tel que les soupes. Voici quelques recettes gourmandes et saines.
Soupe miso au tofu et algues wakamé
Cette soupe traditionnelle venue d’Asie est très savoureuse et regorge de bienfaits. En effet, les japonais disaient autrefois « Il vaut mieux dépenser son argent dans le miso que chez le docteur ». La soupe Miso se compose principalement de pâte de miso (pâte fermentée à base…
Soupe de pois cassés et carottes
La soupe de pois cassés est idéale pour faire face aux fringales de fin de journée et éviter de craquer sur des produits sucrés/salés pas très bons pour la ligne. Une soupe bien consistante et déjà prête (souvent préparée le dimanche pour moi) permet de…
Velouté de butternut & carottes
L’automne est arrivé, c’est le grand retour des soupes ! Pour se réchauffer et faire le plein de bêta-carotène, je vous propose un délicieux velouté au butternut et carottes, légèrement épicé avec du gingembre et de la cannelle. Facile à réaliser et riche en saveur.…
