Salade de poulet épicé et fromage bleu
Voici une salade à la fois riche en protéines et light pour les beaux jours. Pour donner du pep’s, j’ai choisi de faire mariner le poulet dans un mélange d’épices et d’ajouter un peu de Roquefort. Ce dernier étant composé de lait de brebis, il…
Cookies noisettes et pépites de chocolat – ig bas
Voilà un goûter super simple, gourmand et rapide! Ces cookies ont un délicieux goût de noisette qui rappelle le nutella. Il n’y a que des produits sains dans cette recette, pas de mauvais sucre ou d’huile en tout genre. En prime un goût à tomber…
Brioche ig bas à la farine de Kamut et pépites de chocolat
Pour ma première brioche ig bas j’ai utilisé la farine de kamut, une variété de blé dur très ancienne et riche en protéines. Le grain de kamut est deux à trois fois plus gros que son cousin le blé dur et contient 20 à 40%…
Pâte brisée à la farine d’épeautre et pois chiche – ig bas
Dire que pendant des années j’ai acheté des pâtes industrielles alors que c’est si simple et si plaisant de réaliser sa pâte à tarte maison. Bien meilleure pour la santé (pas d’huile de palme et de conservateurs), cette pâte permet d’avoir un ig bas grâce…
