Quiche lorraine ig bas
Un grand classique qu’on ne présente plus! La quiche lorraine traditionnelle c’est une belle pâte à tarte au beurre avec des oeufs, du lard fumé, de la crème fraiche… Pas des produits spécialement light et à ig bas, vous en conviendrez. Je vous propose aujourd’hui…
Taboulé à la semoule d’épeautre, crevettes, avocat et radis
Les beaux jours sont de retours, le bon moment pour se faire de délicieuses salades complètes : ig bas, riches en protéines et fibres. Dans cette recette j’ai utilisé de la semoule d’épeautre : très digeste, elle permet d’éviter une montée de la glycémie grâce…
Comment réaliser un Acaï bowl à indice glycémique bas?
Dans cet article, je vous indique comment je réalise un Acai bowl à indice glycémique bas. Aussi beau que bon, ce petit déjeuner est en vogue sur les réseaux sociaux. Il comporte de nombreux bienfaits nutritionnels (antioxydants, fibres, vitamines…), néanmoins il faut être vigilent sur…
Compote de fruits aux 3 épices et miso blanc
Je vous propose une délicieuse compote de fruits épicée et agrémentée de Miso blanc, un aliment incontournable de la cuisine japonaise. Le Miso a de multiples vertus qui en font un allié de choix pour notre santé. Ses enzymes facilitent la digestion et ses probiotiques…
Pâte à tarte ig bas à la farine d’épeautre intégrale et soja
Je réalisé régulièrement des mélanges de farines pour réaliser mes pâtes à tarte ig bas. Cette fois j’ai réalisé un duo de farine d’épeautre intégrale et farine de soja. Le résultat me plait tellement que c’est devenue ma pâte à tarte fétiche. En plus d’être…
Quiche aux fonds d’artichauts, jambon et chèvre
Cette quiche fait partie de mes recettes préférées pour le repas du soir. Elle est idéale quand vous n’avez pas le temps de cuisiner des légumes. L’artichaut apporte de nombreux bienfaits : dépuratif, diurétique, riche en fibres et en vitamines, il aide à rester en…
