Verrine de crème d’avocat et crevettes roses
Voici une idée de verrine pour vos apéritifs, à la fois simple, rassasiante et à ig bas. Le contraste entre le vert et le rose est très joli en terme de visuel. Côté nutritionnel, cette verrine est idéale : l’avocat est riche en acides gras…
Poke bowl de saumon, avocat, mangue et riz basmati complet
Le poke bowl est un plat traditionnel d’Hawaï. Le principe est simple : une base de riz avec du poisson cru mariné. On ajoute ensuite les légumes et fruits de son choix : avocat, radis, mangue, carottes… En période estivale, c’est un plat rafraichissant, équilibré…
Salade de poulet épicé et fromage bleu
Voici une salade à la fois riche en protéines et light pour les beaux jours. Pour donner du pep’s, j’ai choisi de faire mariner le poulet dans un mélange d’épices et d’ajouter un peu de Roquefort. Ce dernier étant composé de lait de brebis, il…
Omelette aérienne aux légumes verts
Je vous propose aujourd’hui une recette d’omelette saine, riche en légumes verts et vraiment délicieuse. De quoi se préparer un plat consistant et sain. Le mélange brocolis, petits pois et épinards fonctionne à merveille. Pour rehausser : un peu d’ail, du parmesan et une pointe…
Comment réaliser un yaourt végétal à l’amande?
Les yaourts végétaux sont à la mode en ce moment. On en trouve très facilement en supermarché ou bien en magasin bio. Seul hic, avez-vous regardé leur composition? Ils possèdent bien souvent de l’amidon, des sucres, des additifs et j’en passe. Pour éviter ces listes…
Chips de patates douces cuites au four
Vous aimez les chips de pommes de terre mais vous culpabilisez d’en manger à chaque fois? Il existe une alternative plus saine en réalisant vous-même ces chips avec des patates douces. J’y vois plusieurs avantages : vous maitrisez la quantité d’huile et de sel de…
