Tarte sucrée salée poire et bleu
Avis aux amateurs de sucré salé, cette tarte briochée est faite pour vous ! Pour absorber le jus des poires j’ai réalisé une généreuse pâte briochée. Simplissime à réaliser cette tarte sucrée salée est parfaite pour vos soirées d’automne hiver, accompagnée d’une soupe c’est le…
Quiche aux poivrons
Voilà une idée de recette bien savoureuse qui vous permettra de réduire votre consommation de viande et par la même occasion votre empreinte carbone. Cette quiche se réalise de juin à septembre quand c’est la pleine saison des poivrons. Il est préférable de les peler…
Clafoutis aux cerises
Un clafoutis aux cerises bigarreau, cela vous tente? Je vous propose une version sans farine blanche et sucre blanc pour un IG réduit. A la place : de la farine d’épeautre semi-complète (T110) et du sirop d’agave avec un peu de beurre pour la gourmandise…
Gaufres aux épinards
Des gaufres aux épinards à la fois légères et délicieuses ça vous tente ? Idéales pour un brunch, à déguster avec une tranche de saumon fumé ou un œuf sur le plat ! Pour réaliser cette recette il vous faudra des épinards frais (grandes feuilles…
Clafoutis aux fraises
Le clafoutis aux fraises est un dessert gourmand, original et surtout très simple. Il se prépare en quelques minutes, parfait si vous n’avez pas le temps ! L’utilisation de crème de coco apporte une touche subtile, elle se marie parfaitement avec l’acidité des fraises. Il…
Barres de céréales
Les barres de céréales faites maison sont très simples à réaliser et bien meilleures que celle du commerce. Vous pouvez choisir vos fruits secs/oléagineux préférés tout en maitrisant la quantité de sucre. C’est le sirop d’agave qui permet aux barres de durcir et d’éviter qu’elles…
