Pancakes à la banane
Les pancakes à la banane sont délicieux pour se faire plaisir au petit-déjeuner. Moelleux et savoureux, ils vous permettront de bien débuter votre journée. La banane mime les effets du beurre et se marie parfaitement avec du chocolat, des fruits, des noix… Pour ne pas…
Ginger beer ou bière de gingembre
Rafraichissante et tonifiante, la ginger beer est une boisson gazeuse fermentée à base de gingembre frais, de jus de citron, d’eau et de sucre. La fermentation permet de décupler les bienfaits nombreux du gingembre. Le goût de cette boisson est absolument délicieux, un mélange subtil…
Far aux pruneaux
Le far aux pruneaux est une spécialité culinaire emblématique de la pâtisserie bretonne. C’est un dessert simple, rustique et savoureux à déguster en famille. Riche en fibres, le pruneau possède un fort pouvoir rassasiant. Il est idéal pour calmer un petit creux ou donner un…
Velouté de chou-fleur aux cacahuètes
Un velouté au chou-fleur et aux cacahuètes, et pourquoi pas ? Les 2 ingrédients se marient très bien ! Les cacahuètes adoucissent le goût du chou-fleur et donnent une texture douce et velouté. Autant ne pas s’en priver car le chou-fleur est un crucifère source…
Quiche soufflée au fromage
Cette quiche soufflée au fromage est vraiment délicieuse avec son mélange de comté, emmental et parmesan. A tester absolument ! Les blancs en neige donnent une texture légère et aérienne. Accompagnée d’une soupe ou d’une salade verte cette quiche est tout simplement parfaite. La recette…
Chakchouka d’automne/hiver au butternut
La chakchouka est un plat d’origine méditerranéenne qu’on réalise généralement l’été avec des légumes du soleil. Pas question de se passer de ce plat si savoureux une fois la saison automne/hiver installée. Pour une chakchouka savoureuse j’ai réuni des légumes de saison : butternut, poireaux…
