Lait de poule aux épices
Le lait de poule appelé aussi « eggnog » est une boisson américaine traditionnellement dégustée durant les fêtes de fin d’année. À base de lait, d’œuf, de sucre et de cannelle, cette boisson chaude permet de se revigorer en hiver. C’est une préparation gourmande et…
Bûche nougat glacé
La bûche nougat glacé est ma favorite car elle est simple, délicieuse et inratable. C’est un dessert parfait pour terminer un copieux repas de fête. Imaginez une texture crémeuse avec le goût des graines torréfiées, le moelleux de l’abricot… une légère saveur noisette grillée ainsi…
Gâteau bonhomme de Noël
Je vous propose un goûter festif et savoureux sur le thème de noël avec ce gâteau bonhomme façon carrot cake parfumé au pain d’épices. Il s’agit de ma recette du carrot cake sans le cream cheese et parfumé avec un mélange pain d’épices au lieu…
Flognarde poire chocolat
La flognarde (ou flaugnarde) est un dessert corrézien idéal pour régaler toute la famille. C’est une recette de grand-mère au goût simple et authentique. Du lait, de la farine, des oeufs, du sucre… comme si vous vouliez faire une pâte à crêpes mais ici vous…
Gâteau aux noix
Ce gâteau se réalise souvent en automne lorsque la saison des noix bat son plein. Malgré l’absence de beurre la texture est moelleuse et croquante sur le dessus. Grâce à sa haute teneur en fibres la noix permet de ressentir rapidement un effet de satiété,…
Gâteau araignée pour Halloween
Pour Halloween pourquoi ne pas faire un gâteau en forme d’araignée ? Un goûter qui me réconcilierait presque (le temps d’une pause) avec ces petites bêtes. La recette est simple, j’ai misé sur un duo choco-poire qui marche à tous les coups. De quoi mettre…
