Oeufs cocotte aux épinards, chèvre et comté
Facile, simple et bon, l’oeuf cocotte est parfait en entrée ou comme plat. En accompagnement d’une salade ou d’une soupe, il vous permet de vous faire plaisir sans augmenter inutilement votre glycémie. Dans la recette traditionnelle de l’oeuf cocotte on trouve généralement de la crème…
Muffins à la carotte et au cumin
Vous cherchez des amuse-bouches originaux et riches en saveurs pour l’apéritif ? Je vous propose de réaliser ces délicieux muffins aux carottes et au cumin qui surprendront, à coup sûr, les papilles de vos invités. Aussi bons chauds que froids, ils peuvent accompagner une salade…
Gaufres à la patate douce
Si comme moi vous aimez les patates douces et les gaufres, cette recette devrait vous plaire ! La patate douce possède un indice glycémique modéré (IG 46 une fois cuite). Mélangée avec des ingrédients riches en fibres et protéines elle peut être consommée dans le…
Cake gourmand au roquefort, figues et noix
Ce cake est aussi beau que gourmand grâce au mariage du roquefort, des figues, des noix et une touche de vin blanc. Aussi bon froid que chaud il sera parfait pour les soirées d’hiver accompagné d’une soupe ou les pique-niques l’été. Il peut également se…
Courge butternut au chèvre et jambon italien
Envie d’un plat cocooning, gourmand et ultra facile à préparer ? De saison si possible ? Dans ce cas, je vous propose une recette de courge butternut cuite au four et farcie au chèvre et jambon. Riche en vitamine A, en caroténoïdes (de puissants antioxydants),…
Cake brocoli, petits pois et feta
Voilà un cake que je trouve vraiment parfait pour les dîners en semaine ou pour manger sur le pouce au bureau. Il contient des protéines grâce à la feta, une portion de légumes avec le brocoli et enfin un peu de légumineuses avec les petits…
