Petits flans au chocolat, sans oeuf, sans lactose et ig bas
Ces petits flans au chocolat sont faciles à réaliser, frais et délicieux. Je les accompagne généralement de fruits rouges (framboises, myrtilles et de quelques feuilles de menthe). Ne faites pas l’impasse de cet accompagnement qui relève subtilement le goût du chocolat. Cette recette est sans…
Cake citron pavot ig bas
Le cake citron-pavot est un incontournable de la pâtisserie. Que ce soit au goûter ou au petit-déjeuner il ravit petits et grands. J’adore son moelleux et son délicieux goût acidulé. Le petit côté craquant est apporté par les graines de pavot. Côté indice glycémique, difficile…
Esquimaux coco choco façon « bounty »
Imaginez croquer dans une coque de chocolat noir craquante… et découvrir un cœur fondant, crémeux et parfumé à la noix de coco. Bonne nouvelle ! Cette gourmandise se prépare facilement à la maison avec seulement quelques ingrédients simples et à indice glycémique bas, pour se…
Esquimaux vanille – chocolat – ig bas
Il est tellement simple de réaliser ces esquimaux que vous n’avez plus aucune excuse pour manger des glaces industrielles cet été. Le plus compliqué c’est finalement d’attendre que la glace fige au congélateur, comptez 5H au minimum. L’été est forcément synonyme de glaces type « magnum »,…
Comment réaliser un yaourt végétal à l’amande?
Les yaourts végétaux sont à la mode en ce moment. On en trouve très facilement en supermarché ou bien en magasin bio. Seul hic, avez-vous regardé leur composition? Ils possèdent bien souvent de l’amidon, des sucres, des additifs et j’en passe. Pour éviter ces listes…
Cake moelleux choco-banane ig bas
L’alliance de la banane et du chocolat pour un cake moelleux et gourmand, à indice glycémique bas, sans beurre et sans lactose. Ingrédients pour le cake choco-banane : Pour 4 à 5 personnes 150 g de farine semi-complète d’épeautre (T110) 2 bananes. Elles doivent être…
