Comment réaliser ses yaourts de soja maison?
Je consomme régulièrement des produits fromagers et adore manger des yaourts en dessert. Les yaourts de soja sont un excellent moyen pour moi de varier mes apports en protéines et lever le pied sur ma consommation de lactose. Réaliser des yaourts de soja à la…
Galette des rois à la crème d’amande allégée
Je vous propose une version de galette allégée en beurre et sans sucre blanc pour limiter l’impact sur la glycémie. Pour être honnête avec vous, cette galette est calorique malgré son allègement en beurre et sucre. L’objectif n’est pas de faire un dessert sec et…
Crème de marrons irrésistible
Cette crème de marrons est un vrai câlin, le matin au petit déjeuner ou bien en dessert. A chaque fois, je dois me retenir de ne pas manger un pot entier au moment du dessert. C’est avec cette crème que j’ai réalisé ma bûche de…
Bûche roulée pralinée
Que vous aimiez les noisettes ou pas, honnêtement cette bûche roulée pralinée est un délice. J’ai essayé de vous détailler toutes les étapes pour que vous pussiez la refaire et vous régaler vous aussi. Il n’y a rien de compliqué. La génoise est ultra légère…
Bûche roulée aux fruits exotiques
Si vous êtes à la recherche d’une bûche aux fruits exotiques gourmande et « légère » pour vos repas de fêtes, je vous propose cette recette ultra simple à réaliser. J’ai eu de nombreux retours positifs sur cette recette de bûche, il fallait absolument que je la…
Bûche roulée crème de marron et vanille
La bûche de noël est un incontournable des fêtes de fin d’année et notamment sa version roulée à la crème de marron. Oubliez la version à base de crème au beurre indigeste et trop lourde pour une fin de repas. Place au mascarpone et à…
