Gâteau moelleux aux figues, amandes et miel d’acacia
Ce gâteau moelleux aux figues très facile à réaliser, gourmand et moelleux à souhait. Pour obtenir un indice glycémique bas à modéré, j'ai utilisé de la farine complète de petit…
Pudding de chia aux framboises et myrtilles
Lorsqu'en été j'ai envie d'un dessert fruité, rafraichissant et sans prise de tête, c'est le pudding de chia que je choisis. Il fait toujours son petit effet et il est…
Nice cream chocolat noisette
La Nice cream, contraction de "banana ice cream", est une glace réalisée en moins de 10 min chrono, à base de rondelles de bananes congelées et mixées. On obtient une…
Clafoutis aux cerises
Un clafoutis aux cerises bigarreau, cela vous tente? Je vous propose une version sans lait de vache, sans farine blanche, sucre blanc et beurre. A la place : de la…
Brownie à l’okara – ig bas, sans lactose et sans oeuf
Connaissez-vous l'okara? Il s'agit d'un résidu d'oléagineux qui reste après avoir réalisé du lait végétal maison (amande, noix, noisettes, avoine...). Une fois la boisson filtrée pour séparer le lait des…
Gâteau choco-noisettes ig bas
Une recette sans beurre, sans lactose et sans œuf Envie d'un gâteau réconfortant, moelleux, gourmand sans trop culpabiliser? Ce gâteau choco-noisettes devrait vous combler. La gourmandise n'est pas mise de…