Spider cookies ou cookies araignées
Ces spider cookies raviront petits et grands pour un goûter d’anniversaire ou pour fêter Halloween. Pour limiter l’impact sur la glycémie j’ai utilisé de la farine d’épeautre semi-complète, de la purée de noisette et du sucre de coco. Les araignées sont composées d’une noisette recouverte…
Courge butternut au chèvre et jambon italien
Envie d’un plat cocooning, gourmand et ultra facile à préparer ? De saison si possible ? Dans ce cas, je vous propose une recette de courge butternut cuite au four et farcie au chèvre et jambon. Riche en vitamine A, en caroténoïdes (de puissants antioxydants),…
Muffins poire chocolat
Ça y est l’automne est là. On dit bye bye à l’été et on se prépare des petites douceurs réconfortantes et savoureuses. C’est la saison des poires alors profitons en pour réaliser de délicieux muffins poire/chocolat. La poire possède un indice glycémique de 38 et…
Salade de figues fraiches, chèvre et noix
Facile et rapide à réaliser, cette salade de figues se déguste aussi bien en été qu’au début de l’automne. L’alliance des figues avec le chèvre frais, les noix et quelques tranches de bresaola est juste irrésistible. Pour apporter un goût sucré-salé à l’ensemble, j’ai concocté…
Yaourt au lait de brebis parfumé à la vanille
Vous cherchez à réaliser un yaourt au lait de brebis mais vous ne savez pas comment vous y prendre? Pas de soucis, je vous donne tous mes conseils dans cet article : choix des ingrédients, matériel, durée de fermentation… etc. Lorsque vous faites vos courses,…
Cake brocoli, petits pois et feta
Voilà un cake que je trouve vraiment parfait pour les dîners en semaine ou pour manger sur le pouce au bureau. Il contient des protéines grâce à la feta, une portion de légumes avec le brocoli et enfin un peu de légumineuses avec les petits…
