Blinis à la courge butternut
Ces blinis à la courge butternut sont délicieux au petit déjeuner ou pour accompagner vos repas du soir. Ils se marient avec de l’avocat, du saumon fumé, du jambon… les possibilités sont nombreuses. Ils peuvent aussi faire office de petits amuse-bouches pour un apéritif. J’ai…
Pâte à tarte au beurre de cacao et graines
Une pâte à tarte rapide à réaliser, croustillante, savoureuse et surtout à indice glycémique bas Pour changer des recettes de pâte à tarte à base d’huile d’olive , je vous propose une version composée de beurre de cacao. Ce dernier apporte un parfum rond, réconfortant,…
Gâteau choco-noisettes ig bas
Une recette sans beurre, sans lactose et sans œuf Envie d’un gâteau réconfortant, moelleux, gourmand sans trop culpabiliser? Ce gâteau choco-noisettes devrait vous combler. La gourmandise n’est pas mise de côté dans cette recette, loin de là. Il est impossible de deviner que c’est un…
Spider cookies ou cookies araignées
Ces spider cookies raviront petits et grands pour un goûter d’anniversaire ou pour fêter Halloween. Pour limiter l’impact sur la glycémie j’ai utilisé de la farine d’épeautre semi-complète, de la purée de noisette et du sucre de coco. Les araignées sont composées d’une noisette recouverte…
Courge butternut au chèvre et jambon italien
Envie d’un plat cocooning, gourmand et ultra facile à préparer ? De saison si possible ? Dans ce cas, je vous propose une recette de courge butternut cuite au four et farcie au chèvre et jambon. Riche en vitamine A, en caroténoïdes (de puissants antioxydants),…
Muffins poire chocolat
Ça y est l’automne est là. On dit bye bye à l’été et on se prépare des petites douceurs réconfortantes et savoureuses. C’est la saison des poires alors profitons en pour réaliser de délicieux muffins poire/chocolat. La poire possède un indice glycémique de 38 et…
