Pâte brisée à la farine de châtaigne et épeautre
La farine de châtaigne est certainement une des farines sans gluten les plus utilisées. On en trouve partout, même en grande surface. Pour dire ! Côté prix ça pique un…
Dans cette catégorie, je partage avec vous des recettes de grands classiques : pains, pâtes à tarte, chantilly végétale, yaourts, confitures, etc… Il existe plein d’astuces pour réduire l’indice glycémique de ces préparations dites incontournables !
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Je consomme régulièrement des produits fromagers et adore manger des yaourts en dessert. Les yaourts de soja sont un excellent moyen pour moi de varier mes apports en protéines et…
Voilà une recette simple, rapide et savoureuse pour accompagner tous vos repas. Ces petits pains express sont à base de levain naturel. Je réalise mon levain avec un mélange de…
C'est la pleine saison des mirabelles, on en trouve un peu partout en ce moment. Cette année j'ai envie de les mettre en pots pour les déguster un peu plus…
Une pâte à tarte rapide à réaliser, croustillante, savoureuse et surtout à indice glycémique bas Pour changer des recettes de pâte à tarte à base d'huile d'olive , je vous…
Vous cherchez à réaliser un yaourt au lait de brebis mais vous ne savez pas comment vous y prendre? Pas de soucis, je vous donne tous mes conseils dans cet…