Galettes des rois en sucettes
Des galettes des rois en sucettes ! Voilà un goûter original et gourmand qui plaira aux enfants. C’est aussi un excellent compromis pour les adultes qui font attention à leur ligne. Mais aussi une idée très chic pour un brunch entre amis. Côté saveurs j’ai…
Galette des rois à la frangipane (sans beurre)
Pour célébrer l’épiphanie je vous propose une galette des rois avec une frangipane sans beurre animal. Ce dernier est remplacé par de la purée d’amande, bien meilleure pour la santé. Contrairement au beurre la purée d’amande est très rassasiante car riche en protéines végétales (20…
Bûche nougat glacé
La bûche nougat glacé est ma favorite car elle est simple, délicieuse et inratable. C’est un dessert parfait pour terminer un copieux repas de fête. Imaginez une texture crémeuse avec le goût des graines torréfiées, le moelleux de l’abricot… une légère saveur noisette grillée ainsi…
Flognarde poire chocolat
La flognarde (ou flaugnarde) est un dessert corrézien idéal pour régaler toute la famille. C’est une recette de grand-mère au goût simple et authentique. Du lait, de la farine, des oeufs, du sucre… comme si vous vouliez faire une pâte à crêpes mais ici vous…
Gâteau aux noix
Ce gâteau se réalise souvent en automne lorsque la saison des noix bat son plein. Malgré l’absence de beurre la texture est moelleuse et croquante sur le dessus. Grâce à sa haute teneur en fibres la noix permet de ressentir rapidement un effet de satiété,…
Tarte aux mirabelles
La saison des mirabelles est fugace, elle s’étend de mi-août à mi-septembre. Une période courte pour en profiter, ne tardez pas ! Elles se dégustent de préférence crues, en confiture ou en tarte ! 🙂 C’est ce que je vous propose aujourd’hui avec cette recette…
