Goûter
Envie d'un petit encas gourmand sans faire grimper votre glycémie ? Je vous propose ici des recettes de goûters ig bas avec des sucres et des farines choisis avec soin : farine semi-complète d'épeautre, sucre de coco, sirop d'agave, sucre de bouleau... Ces goûters s'adressent à tous que vous soyez diabétique ou pas afin de contrôler vos apports quotidiens en sucre. Réaliser soi-même ses encas c'est déjà un grand pas vers une alimentation plus saine.
Muffins poire chocolat
Ça y est l’automne est là. On dit bye bye à l’été et on se prépare des petites douceurs réconfortantes et savoureuses. C’est la saison des poires alors profitons en pour réaliser de délicieux muffins poire/chocolat. La poire possède un indice glycémique de 38 et…
Cake citron pavot ig bas
Le cake citron-pavot est un incontournable de la pâtisserie. Que ce soit au goûter ou au petit-déjeuner il ravit petits et grands. J’adore son moelleux et son délicieux goût acidulé. Le petit côté craquant est apporté par les graines de pavot. Côté indice glycémique, difficile…
Cake moelleux choco-banane ig bas
L’alliance de la banane et du chocolat pour un cake moelleux et gourmand, à indice glycémique bas, sans beurre et sans lactose. Ingrédients pour le cake choco-banane : Pour 4 à 5 personnes 150 g de farine semi-complète d’épeautre (T110) 2 bananes. Elles doivent être…
Ma recette du Carrot cake – ig bas
L’origine du Carrot cake fait débat (suédois, anglo-saxons, suisse…) mais son succès outre-atlantique n’est en revanche plus à prouver. Aux États-Unis, il est célébré chaque 3 février à l’occasion du National Carrot Cake Day, rien que ça… Ce dessert est vraiment délicieux : moelleux, gouteux…
Cookies noisettes et pépites de chocolat – ig bas
Voilà un goûter super simple, gourmand et rapide! Ces cookies ont un délicieux goût de noisette qui rappelle le nutella. Il n’y a que des produits sains dans cette recette, pas de mauvais sucre ou d’huile en tout genre. En prime un goût à tomber…
Délicieux cake aux fruits secs et amandes
Sans aucun doute mon cake préféré pour déjeuner le matin ou prendre une pause à 4H avec un thé. J’aime sa richesse en fruits et le topping croustillant sur le dessus. Le sucre étant apporté par les fruits secs, je n’en ai pas ajouté à…
