Muffins potimarron-chocolat
Pour Halloween j'ai improvisé des muffins au potimarron et chocolat. Le résultat m'a bluffé. La mie est ultra moelleuse grâce à la purée de potimarron. Un bon moyen de colorer…
Envie d’un petit encas gourmand sans faire grimper votre glycémie ? Je vous propose ici des recettes de goûters ig bas avec des sucres et des farines choisis avec soin : farine semi-complète d’épeautre, sucre de coco, sirop d’agave, sucre de bouleau… Ces goûters s’adressent à tous que vous soyez diabétique ou pas afin de contrôler vos apports quotidiens en sucre. Réaliser soi-même ses encas c’est déjà un grand pas vers une alimentation plus saine.
Madeleines à la purée d’amande et pépites de chocolat
Je ne compte plus le nombre de madeleines que j'ai mangé avant d'arriver à un résultat satisfaisant. Mon objectif était le suivant : réaliser des madeleines à la purée d'amande…
Gâteau moelleux aux figues, amandes et miel d’acacia
Ce gâteau moelleux aux figues très facile à réaliser, gourmand et moelleux à souhait. Pour obtenir un indice glycémique bas à modéré, j'ai utilisé de la farine complète de petit…
Muffins myrtilles à la compote et au son d’avoine
Je vous propose une recette de muffins myrtilles super saine. Pas de beurre et de lait dans cette version pour un résultat ultra light et ig bas. C'est au retour…
Les Petits Beurre au ghee et sucre de coco
Ce petit biscuit traverse les générations sans se démoder. La version originale est composée de farine, de beurre et de sucre. Ajoutez à cela des additifs, du sel, du lait…
Cinnamon rolls ou brioche roulée à la cannelle
Si vous aimez la cannelle et la brioche, cette recette devrait vous plaire. Appelée "Cinnamon rolls" aux Etats-Unis, cette brioche est délicieuse pour le petit déjeuner ou le goûter. Pour…