Goûter
Envie d'un petit encas gourmand sans faire grimper votre glycémie ? Je vous propose ici des recettes de goûters ig bas avec des sucres et des farines choisis avec soin : farine semi-complète d'épeautre, sucre de coco, sirop d'agave, sucre de bouleau... Ces goûters s'adressent à tous que vous soyez diabétique ou pas afin de contrôler vos apports quotidiens en sucre. Réaliser soi-même ses encas c'est déjà un grand pas vers une alimentation plus saine.
Barres chocolat/coco façon bounty – ig bas
Réaliser des barres bounty maison, une excellente idée pour un gouter sain et ludique! Avez-vous regardé la liste des ingrédients d’un bounty du commerce ? Cela mérite de s’y pencher quelques instants : « Sucre, noix de coco séchée 21 %, sirop de glucose, beurre de…
Brownie fondant à l’okara
Ce brownie est fondant à souhait grâce à un ingrédient vedette : l’okara ! Il s’agit d’un résidu d’oléagineux qui reste après avoir réalisé du lait végétal maison (amande, noix, noisettes, avoine…). Une fois la boisson filtrée pour séparer le lait des éléments solides, il…
Granola chocolat – coco ig bas
Le granola est un incontournable des petits-déjeuners, desserts ou brunchs. Facile à préparer et délicieux pour accompagner un yaourt, il est préférable de le réaliser maison. En effet, par rapport à un granola de grande surface vous contrôlez la quantité de sucre, de gras et…
Mendiants au chocolat faits maison
Parce que c’est actuellement la saison parfaite pour en manger, je vous propose aujourd’hui de réaliser des mendiants au chocolat. Ces petits palets sont personnalisables à souhait. Pour obtenir des chocolats à IG bas j’ai utilisé du chocolat de la marque Dardenne (chocolat avec du…
Gâteau choco-noisettes ig bas
Une recette sans beurre, sans lactose et sans œuf Envie d’un gâteau réconfortant, moelleux, gourmand sans trop culpabiliser? Ce gâteau choco-noisettes devrait vous combler. La gourmandise n’est pas mise de côté dans cette recette, loin de là. Il est impossible de deviner que c’est un…
Spider cookies ou cookies araignées
Ces spider cookies raviront petits et grands pour un goûter d’anniversaire ou pour fêter Halloween. Pour limiter l’impact sur la glycémie j’ai utilisé de la farine d’épeautre semi-complète, de la purée de noisette et du sucre de coco. Les araignées sont composées d’une noisette recouverte…
