Cake au levain façon pain d’épices
Que faire d'un trop plein de levain ? Nous sommes nombreux à nous poser la question quand il s'agit de ne pas gaspiller cette matière vivante. Sur le blog je…
Envie d’un petit encas gourmand sans faire grimper votre glycémie ? Je vous propose ici des recettes de goûters ig bas avec des sucres et des farines choisis avec soin : farine complète d’épeautre, sucre de coco, sirop d’agave, sucre de bouleau… Ces goûters s’adressent à tous que vous soyez diabétique ou pas afin de contrôler vos apports quotidiens en sucre. Réaliser soi-même ses encas c’est déjà un grand pas vers une alimentation plus saine.
Que faire d'un trop plein de levain ? Nous sommes nombreux à nous poser la question quand il s'agit de ne pas gaspiller cette matière vivante. Sur le blog je…
La saison des courges bat son plein : potirons, citrouilles, butternuts, potimarron... La plupart du temps nous les préparons en soupe, gratin ou tarte mais il faut savoir qu'elles sont…
Halloween approche et bientôt les enfants vont réclamer des bonbons... Coup de balai sur ces sucreries qui à l'excès ne sont pas bonnes pour la santé. Réservez-leur une surprise originale…
Je ne pensais pas publier cette recette mais je la trouve tellement légère et délicieuse que je n'ai pas résisté. Il s'agit d'un clafoutis aux poires, parfumé aux amandes et…
N'hésitez pas vous aussi à tester cette recette de gâteau au chocolat et à la courgette. Même si le mariage parait improbable, le résultat est vraiment bluffant. On ne sent…
Voilà un dessert qui nous ramène tout droit en enfance : le Flanby et son caramel... Son succès est en partie dû à son démoulage qui apporte un peu plus…