Goûter
Envie d'un petit encas gourmand sans faire grimper votre glycémie ? Je vous propose ici des recettes de goûters ig bas avec des sucres et des farines choisis avec soin : farine semi-complète d'épeautre, sucre de coco, sirop d'agave, sucre de bouleau... Ces goûters s'adressent à tous que vous soyez diabétique ou pas afin de contrôler vos apports quotidiens en sucre. Réaliser soi-même ses encas c'est déjà un grand pas vers une alimentation plus saine.
Biscuits Rennes de Noël
Recette incontournable des fêtes de fin d’année, les biscuits sablés de Noël séduisent les petits comme les grands. La recette est hyper simple à réaliser avec un minimum d’ingrédients. L’originalité se situe dans la forme de vos sablés. C’est le moment de sortir vos emporte-pièces…
Petits sablés chocolat noisette
Et si pour le goûter vous réalisiez vous même des sablés fourrés au chocolat ? Avec leur sourire emblématique ces biscuits nous renvoient directement en enfance. En les réalisant maison vous réduisez la quantité de sucres et d’addictifs inutiles. Ingrédients pour environ 12 Sablés Chocolat…
Glace au yaourt & coulis de fruits rouges
Également connu sous le nom de frozen yogurt ou simplement glace au yaourt, ce dessert est la promesse d’une crème légère et onctueuse qui allie le plaisir du dessert glacé et celui d’un yaourt gourmand. Il est bien moins gras que les glaces traditionnelles car…
Biscuits cuillère
Le biscuit à la cuillère a été créé au 18ème siècle par Antonin Carême, cuisinier du prince de Talleyrand. A l’époque les poches à douille n’existaient pas encore, on se servait alors d’une cuillère pour dresser les biscuits sur la plaque de cuisson d’où son…
Friture en chocolat pour Pâques
Et si pour Pâques vous réalisiez vous même votre friture en chocolat ? Pour la petite histoire, ces chocolats sont en forme de poissons, crustacés et coquillages pour faire référence à l’épisode de la pêche miraculeuse dans la Bible. Vous trouverez très facilement en magasins…
Tarte normande aux pommes
La tarte normande est une pâtisserie typiquement Normande dont la garniture est composée d’œufs, de crème, de sucre et d’un peu de calvados (eau de vie). Je vous propose une version moins sucrée de ce dessert et très digeste (sans lactose ou presque). Pour obtenir…
