Gâteau au yaourt ultra moelleux
Le gâteau au yaourt est certainement le plus simple qui soit, réconfortant et régressif. C’est LA recette à faire avec les enfants un mercredi après-midi ou tout simplement pour se faire plaisir. J’apprécie en manger au petit déjeuner avec un yaourt ou au goûter avec…
Tempérage du chocolat : pâques ou pas cap ?
Le travail du chocolat est un sujet passionnant car il est à la fois technique et artistique. Il demande minutie, patience et précision. Si vous souhaitez réaliser vos chocolats maison (tablettes, oeufs, bonbons, décors…), il vous faut procéder à un tempérage du chocolat pour obtenir…
Spaghettis de courgettes aux crevettes
Ce n’est pas toujours facile de manger des légumes au quotidien et de les rendre appétissants. C’est pourquoi je vous propose aujourd’hui de réaliser une recette de spaghettis de courgettes. J’en fais régulièrement pour accompagner une viande ou du poisson car c’est délicieux et surtout…
Soupe aux courgettes et petits pois
Cette soupe fait partie de mes classiques en ce moment. Tout d’abord parce qu’elle est simplissime à réaliser (peu d’ingrédients) et ensuite parce qu’elle est vraiment délicieuse. Le goût des courgettes se marie parfaitement avec celui des petits pois. Il est très facile de la…
Cake au thon, échalote et ciboulette
Si vous êtes à la recherche d’un cake « coupe faim » et riche en protéines, vous êtes au bon endroit! Le cake au thon est idéal pour satisfaire les fringales de fin de journée ou pour manger sur le pouce au bureau. La liste des ingrédients…
Pain à la farine de blé intégrale
Quand on aime manger du pain il est parfois compliqué de contrôler sa glycémie mais ce n’est pas impossible. Pour commencer, il est préférable de faire son pain soi même afin de connaitre sa composition (type de farine, levure, quantité de sel, pas d’additif). Ma…
