Flammekueche
La flammekueche est une recette traditionnelle de la cuisine alsacienne. Elle se compose d’une fine pâte à pizza garnie de crème, d’oignons finement émincés et de lardons fumés. Un vrai délice avec…
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Tarte aux mirabelles
La saison des mirabelles est fugace, elle s’étend de mi-août à mi-septembre. Une période courte pour en profiter, ne tardez pas ! Elles se dégustent de préférence crues, en confiture ou en…
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Soupe à la tomate
Profitez de la période estivale pour réaliser une soupe à la tomate. Très réconfortante, délicieuse et très bonne pour la santé car riche en vitamines et minéraux. Elle se déguste aussi bien…
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Confiture de myrtilles
Cette confiture de myrtilles est un pur délice sur une tartine de pain grillé, dans un yaourt ou sur des crêpes. Les myrtilles se récoltent de juillet à fin septembre suivant la…
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Yaourts au lait de coco
Les yaourts au lait de coco sont devenus incontournables au rayon des desserts végétaux. Ils se marient parfaitement avec des fruits frais (mangue, fraise, kiwi…), une compote ou un granola. On en…
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Clafoutis de tomates cerises au basilic
Pour changer des traditionnels clafoutis sucrés, voici une version salée aux tomates cerises. Il se prépare en un temps record et se déguste en toute occasion : pour un apéro après l’avoir…
