Cookies chocolat/pistache
Il y a des recettes qui réconfortent instantanément… et ces cookies chocolat pistache IG bas en font partie. Imaginez : un extérieur légèrement croustillant, un cœur moelleux au chocolat noir, relevé par la touche croquante et subtile de la pistache. À la maison, je les…
Chou-fleur rôti au four
Pendant longtemps j’ai été fâchée avec le chou-fleur, la cantine scolaire ayant laissé de mauvais souvenirs. Et finalement, la réconciliation a eu lieu quand j’ai appris à le cuisiner. Voici donc une recette parmi d’autres pour mettre en valeur ce légume mal aimé qui a…
Gâteau au yaourt ultra moelleux
Le gâteau au yaourt est certainement le plus simple qui soit, réconfortant et régressif. C’est LA recette à faire avec les enfants un mercredi après-midi ou tout simplement pour se faire plaisir. J’apprécie en manger au petit déjeuner avec un yaourt ou au goûter avec…
Cake au thon, échalote et ciboulette
Si vous êtes à la recherche d’un cake « coupe faim » et riche en protéines, vous êtes au bon endroit! Le cake au thon est idéal pour satisfaire les fringales de fin de journée ou pour manger sur le pouce au bureau. La liste des ingrédients…
Pain à la farine de blé intégrale
Quand on aime manger du pain il est parfois compliqué de contrôler sa glycémie mais ce n’est pas impossible. Pour commencer, il est préférable de faire son pain soi même afin de connaitre sa composition (type de farine, levure, quantité de sel, pas d’additif). Ma…
Crêpes moelleuses au lait végétal et farine d’épeautre
La chandeleur est passée mais heureusement c’est toute l’année qu’on peut manger des crêpes :-). J’ai repris les quantités classiques que l’on trouve un peu partout mais en changeant quelques ingrédients : pas de farine de blé mais plutôt de la farine de petit épeautre…
