Courge spaghetti aux champignons, feta et bacon
Voici un plat de saison, économique et facile à préparer comme je les aime. La courge spaghetti fait partie de la famille des cucurbitacées et elle est excellente pour la santé. Sa peau est orange ou jaune et sa forme allongée. Elle doit son nom…
Béchamel allégée
La saison des gratins est officiellement ouverte avec le retour de l’automne ! Et pour accompagner nos gratins de légumes quoi de mieux qu’une bonne béchamel ? Je vous propose une version allégée sans beurre et à base de farine complète d’épeautre. On retrouve la…
Banana split healthy
A tous les amateurs de glaces et de bananes, je vous propose un banana split revisité avec moins de calories et de sucres. Pas question d’acheter de la glace industrielle bourrée de sirop de glucose, d’épaississants, de colorants… Pour réaliser ce banana split il faut…
Clafoutis poires et amandes, sans lactose
Je ne pensais pas publier cette recette mais je la trouve tellement légère et délicieuse que je n’ai pas résisté. Il s’agit d’un clafoutis aux poires, parfumé aux amandes et accompagné subtilement par des zestes de citron et un soupçon de gingembre frais. Prenez des…
Gâteau chocolat courgette ultra moelleux
N’hésitez pas vous aussi à tester cette recette de gâteau au chocolat et à la courgette. Même si le mariage parait improbable, le résultat est vraiment bluffant. On ne sent pas le goût de la courgette et le moelleux est complètement dingue, cela sans beurre…
Esquimaux noix de coco et copeaux de chocolat
Avis à tous les amateurs de noix de coco je vous propose des esquimaux 100% gourmand et ig bas. Il vous suffit de monter de la crème de coco 90% en chantilly, d’ajouter du sirop d’agave avec quelques copeaux de chocolat et le tour est…
