Far aux pruneaux
Le far aux pruneaux est une spécialité culinaire emblématique de la pâtisserie bretonne. C’est un dessert simple, rustique et savoureux à déguster en famille. Riche en fibres, le pruneau possède un fort pouvoir rassasiant. Il est idéal pour calmer un petit creux ou donner un…
Quiche soufflée au fromage
Cette quiche soufflée au fromage est vraiment délicieuse avec son mélange de comté, emmental et parmesan. A tester absolument ! Les blancs en neige donnent une texture légère et aérienne. Accompagnée d’une soupe ou d’une salade verte cette quiche est tout simplement parfaite. La recette…
Chakchouka d’automne/hiver au butternut
La chakchouka est un plat d’origine méditerranéenne qu’on réalise généralement l’été avec des légumes du soleil. Pas question de se passer de ce plat si savoureux une fois la saison automne/hiver installée. Pour une chakchouka savoureuse j’ai réuni des légumes de saison : butternut, poireaux…
Gâteau bonhomme de Noël
Je vous propose un goûter festif et savoureux sur le thème de noël avec ce gâteau bonhomme façon carrot cake parfumé au pain d’épices. Il s’agit de ma recette du carrot cake sans le cream cheese et parfumé avec un mélange pain d’épices au lieu…
Flognarde poire chocolat
La flognarde (ou flaugnarde) est un dessert corrézien idéal pour régaler toute la famille. C’est une recette de grand-mère au goût simple et authentique. Du lait, de la farine, des oeufs, du sucre… comme si vous vouliez faire une pâte à crêpes mais ici vous…
Gâteau aux noix
Ce gâteau se réalise souvent en automne lorsque la saison des noix bat son plein. Malgré l’absence de beurre la texture est moelleuse et croquante sur le dessus. Grâce à sa haute teneur en fibres la noix permet de ressentir rapidement un effet de satiété,…
