Bûche roulée coco chocolat
Tous les ans je réalise une bûche roulée pour les fêtes. Cette année ce sera une bûche coco et chocolat, deux saveurs qui rappellent le kinder délice de notre enfance. En version plus saine bien entendu mais non moins gourmande. Pour décorer ma bûche j’ai…
Biscuits Rennes de Noël
Recette incontournable des fêtes de fin d’année, les biscuits sablés de Noël séduisent les petits comme les grands. La recette est hyper simple à réaliser avec un minimum d’ingrédients. L’originalité se situe dans la forme de vos sablés. C’est le moment de sortir vos emporte-pièces…
Carpaccio de poisson blanc au piment d’Espelette de Cyril Lignac
Cyril Lignac est de retour sur M6 avec « Tous en cuisine » ! Une émission que j’ai toujours autant de plaisir à regarder. Parmi les premières recettes proposées ce trouve ce délicieux carpaccio de poisson blanc au piment d’Espelette. Aucune complexité pour réaliser cette Entrée mais…
Salade d’automne : céleri, avocat, pomme et noix
Cette salade permet de faire le plein de nutriments pour affronter l’hiver et garder la forme toute la saison. Le céleri-branche peut être dégusté cru ou cuit. Il est peu calorique mais surtout riche en vitamines, faisant de lui un allié pour booster notre vitalité.…
Rillettes de saumon
En apéritif le soir de Noël ou pour célébrer la fin d’année, ces rillettes de saumon seront idéales pour votre menu de fêtes. Elles sont très simples à réaliser, vous pouvez les déguster sur des tranches de pain grillé ou des blinis de sarrasin. J’ai…
Crumble de potimarron
Qui a dit que le crumble était uniquement un dessert ? Dans cette recette potimarron et oignon se mélangent avec un délicieux crumble salée aux saveurs d’automne (noisettes, amandes, parmesan…). Un plat réconfortant et gourmand, à servir en plat principal et à accompagner d’une salade…
