Ma recette du houmous, facile et rapide
Le houmous est une purée de pois chiches agrémentés d’épices qui nous vient du proche-orient. A l’heure de l’apéro, il fait toujours son petit effet. Facile à préparer et 100% végétal, il met tout le monde d’accord. De quoi est-il composé ? Le houmous est…
Fraisier léger et gourmand
Les fraises sont de retour, profitez-en pour réaliser un fraisier gourmand et sain ! La version traditionnelle est composée d’une crème diplomate qui peut être très vite écœurante et lourde à digérer. Je vous propose une version à indice glycémique pas, réduite en lactose et…
Pâtes complètes aux asperges vertes
Voici une autre façon de cuisiner les asperges, associées avec des pâtes et des allumettes de bacon c’est délicieux. La cuisson à la poêle est rapide et permet d’obtenir des asperges croquantes et savoureuses. Ce plat est rapide à réaliser et surtout complet et sain,…
Pâte à tartiner sans sucres ajoutés
Un incontournable à avoir dans son placard : la pâte à tartiner ! Exit le nutella truffé de sucres et d’huile de palme. Cette pâte à tartiner vous apportera beaucoup plus de vitamines, minéraux, fibres et protéines. Autre avantage : elle ne contient que des…
Cookies chocolat/pistache
Il y a des recettes qui réconfortent instantanément… et ces cookies chocolat pistache IG bas en font partie. Imaginez : un extérieur légèrement croustillant, un cœur moelleux au chocolat noir, relevé par la touche croquante et subtile de la pistache. À la maison, je les…
Velouté d’asperges vertes
Ce velouté d’asperges vertes est certainement mon coup de cœur du mois. Étant une grande amatrice de soupes et veloutés, cette recette me permet de me régaler tout en profitant des bienfaits des asperges. Elles sont une excellente source d’antioxydants, peu caloriques et regorgent de…
