Soupe aux courgettes et petits pois
Cette soupe fait partie de mes classiques en ce moment. Tout d’abord parce qu’elle est simplissime à réaliser (peu d’ingrédients) et ensuite parce qu’elle est vraiment délicieuse. Le goût des courgettes se marie parfaitement avec celui des petits pois. Il est très facile de la…
Cake au thon, échalote et ciboulette
Si vous êtes à la recherche d’un cake « coupe faim » et riche en protéines, vous êtes au bon endroit! Le cake au thon est idéal pour satisfaire les fringales de fin de journée ou pour manger sur le pouce au bureau. La liste des ingrédients…
Pain à la farine de blé intégrale
Quand on aime manger du pain il est parfois compliqué de contrôler sa glycémie mais ce n’est pas impossible. Pour commencer, il est préférable de faire son pain soi même afin de connaitre sa composition (type de farine, levure, quantité de sel, pas d’additif). Ma…
Chocolat chaud aux épices
La météo glaciale de ces derniers jours m’a donné envie d’une boisson cocooning. Alors, quoi de mieux qu’un délicieux chocolat chaud aux épices? Ces dernières se marient merveilleusement bien avec le chocolat, elles le mettent en valeur tout en restant discrètes. Il m’a suffit de…
Crêpes moelleuses au lait végétal et farine d’épeautre
La chandeleur est passée mais heureusement c’est toute l’année qu’on peut manger des crêpes :-). J’ai repris les quantités classiques que l’on trouve un peu partout mais en changeant quelques ingrédients : pas de farine de blé mais plutôt de la farine de petit épeautre…
Roses des sables au chocolat et pétales de sarrasin
Les roses des sables sont idéales pour un gouter, en fin de repas pour accompagner une boisson chaude ou un dessert. Elles sont simples et rapides à réaliser. La version originale est composée de flakes de maïs, chocolat au lait, sucre raffiné, dextrose, émulsifiants… Pour…
