Aubergines à la parmigiana
Les aubergines à la parmigiana – aubergine à la parmesane – est un plat typique d’Italie alternant des tranches d’aubergines, de la sauce tomate et du fromage (mozzarella et parmesan). Une recette sans difficulté particulière mais qui demande un peu de temps. Vous pouvez servir…
Curry de crevettes
Le curry de crevettes est un plat savoureux et exotique qui fait voyager le temps d’un repas. C’est la promesse d’une explosion de saveurs grâce au lait de coco, la pâte de curry, le gingembre frais, la sauce tomate, l’ail, la coriandre… Un vrai délice…
Quiche truite et fines herbes
J’adore cette quiche car elle ne demande aucune préparation particulière. Il suffit de mélanger ricotta, œufs, truite fumée, quelques herbes et le tour est joué ! Accompagnée de légumes verts ou d’une salade, elle permet de faire le plein de protéines et d’oméga 3. Pour…
Pot-au-feu facile et rapide
Le Pot-au-feu ou la recette familiale du dimanche. La version traditionnelle de ce plat est très longue a réaliser (4h minimum). Voici une façon de faire beaucoup plus rapide mais tout aussi délicieuse. Elle se réalise entièrement à la cocotte minute. C’est une recette qui…
Salade de lentilles vertes & épinards
Vous vivez à cent à l’heure et souvent vous n’avez pas le temps de vous préparer un repas équilibré ? J’ai peut être ce qu’il vous faut. Cette salade de lentilles se prépare très rapidement et elle est sans cuisson. Un plat rassasiant, sans culpabilité…
Crumble de potimarron
Qui a dit que le crumble était uniquement un dessert ? Dans cette recette potimarron et oignon se mélangent avec un délicieux crumble salée aux saveurs d’automne (noisettes, amandes, parmesan…). Un plat réconfortant et gourmand, à servir en plat principal et à accompagner d’une salade…
