Quiche sans pâte
La quiche sans pâte est une recette simple, économique et qui dépanne à tout moment. Elle permet de passer les restes et peut être personnalisée en fonction des saisons ou des goûts. En hiver j’aime beaucoup réaliser ce type de quiche et varier les ingrédients…
Figues rôties au chèvre, miel & thym
Une idée plus qu’une recette, qui ne demande aucune compétence en cuisine et se prépare en 2 minutes. Comptez 15 minutes de cuisson au four et c’est prêt. Les figues rôties peuvent être servies en entrée ou en accompagnement d’un foie gras, d’une viande, d’une…
Frites de patate douce aux épices
Les frites industrielles au four ça dépanne mais ce n’est pas ce qu’il y a de plus sain. La liste des ingrédients n’est pas top : amidon modifié, dextrine, épaississants, arômes… Il existe une façon plus saine de manger des frites en les réalisant soi…
Muffins saumon fumé & poireau
Ces muffins salés sont super simples à réaliser et surtout délicieux. Ils sont idéals pour un apéritif dînatoire, une entrée, un pique-nique ou simplement pour accompagner une salade ! Je les congèle pour en avoir toujours sous la main. Vous constaterez qu’il n’y a pas…
Makis au quinoa
Je vous propose aujourd’hui une version de makis au quinoa, plus intéressants nutritionnellement que ceux à base de riz blanc. Le quinoa possède un ig bas (35) et il est riche en protéines, fibres et nombreux minéraux. Faible en calories et sans gluten ce petit…
Pains burger à la farine semi-complète
Concoctez vous-mêmes vos hamburgers sans sucre ajouté avec cette recette facile à réaliser. Ces pains burger sont réalisés avec de la farine semi-complète d’épeautre pour limiter l’impact sur la glycémie. Contrairement à la recette traditionnelle il n’y a pas de sucre ajouté ni de farine…
