Gratin de légumes d’hiver
Quoi de mieux qu’un bon gratin de légumes pour se réchauffer ? Vite préparé, vite enfourné, le gratin est un plat qui permet de faire le plein de vitamines et de régaler toute la famille. Dans cette recette j’ai réuni 3 légumes d’hiver : poireau,…
Salade détox brocoli et quinoa
Voici une salade qui peut faire office de plat complet, parfait pour les lendemains de fêtes. Je l’ai appelé salade détox car elle se compose d’ingrédients excellents pour la santé : du brocoli, un super-aliment qu’on ne présente plus, des pois chiches pour l’apport en…
Poulet au curry et lait de coco
Le poulet au curry/coco fait parti de mes plats favoris quand je souhaite cuisiner rapidement un plat rassasiant et savoureux. Pour accompagner le poulet, je réalise une sauce à base de pâte de curry, sauce tomate et lait de coco. C’est un mélange de saveurs…
Courge spaghetti aux champignons, feta et bacon
Voici un plat de saison, économique et facile à préparer comme je les aime. La courge spaghetti fait partie de la famille des cucurbitacées et elle est excellente pour la santé. Sa peau est orange ou jaune et sa forme allongée. Elle doit son nom…
Gratin de poireaux au jambon
L’automne s’est installé, quoi de mieux qu’un gratin de saison, délicieux et réconfortant j’ai nommé le gratin de poireaux au jambon et béchamel allégée. Les poireaux sont la star de l’hiver et c’est un de mes légumes préférés. On en trouve en botte d’un kilo…
Samoussas au poulet et curry
Aujourd’hui c’est une recette gourmande que je vous propose avec ces samoussas au poulet et curry. Parfaits pour un apéritif, en accompagnement avec une salade ou un buffet façon « finger food ». Infos nutritionnelles : Une feuille de brick contient peu de calories (50 kcal par…
