L'origine du carrot cake fait débat (suédois, anglo-saxons, suisse...) mais son succès outre-atlantique n'est en revanche plus à prouver. Aux États-Unis, il est célébré chaque 3 février à l'occasion du…
J'utilise de temps en temps de la purée de coco dans mes recettes. Je la réalise "maison" car je n'en trouve pas en magasin. Dans ce billet je vous détaille…
Le fenouil est une plante méditerranéenne qui possède de nombreuses vertus : drainante, diurétique (idéale contre la rétention d'eau!), régulatrice de la fonction digestive, riche en vitamine C et sels…
Un goûter super simple, super gourmand et rapide. Le goût de noisette me fait penser au nutella. Que des produits sains dans cette recette, pas de mauvais sucre ou d'huile…
Sans aucun doute mon cake préféré pour déjeuner le matin ou prendre une pause à 4H avec un thé. J'aime sa richesse en fruits et le topping croustillant sur le…
Pour ma première brioche ig bas j'ai utilisé la farine de kamut, une variété de blé dur très ancienne et riche en protéines. Le grain de kamut est deux à…