Gâteau chocolat courgette ultra moelleux
N’hésitez pas vous aussi à tester cette recette de gâteau au chocolat et à la courgette. Même si le mariage parait improbable, le résultat est vraiment bluffant. On ne sent pas le goût de la courgette et le moelleux est complètement dingue, cela sans beurre…
Taboulé sans cuisson : une recette fraîche et rapide pour l’été
Le taboulé, c’est l’accompagnement incontournable des repas d’été, qu’il s’agisse d’un pique-nique, d’un barbecue ou d’un dîner léger. Frais, parfumé et plein de saveurs, il se prépare en quelques minutes. Saviez-vous qu’il est possible de réaliser un taboulé sans cuisson ? Ici, la semoule s’hydrate…
Esquimaux noix de coco et copeaux de chocolat
Avis à tous les amateurs de noix de coco je vous propose des esquimaux 100% gourmand et ig bas. Il vous suffit de monter de la crème de coco 90% en chantilly, d’ajouter du sirop d’agave avec quelques copeaux de chocolat et le tour est…
Le Gaspacho andalou ou la soupe froide de l’été
Le gaspacho est une soupe froide incontournable de la gastronomie andalouse. Rien de compliqué pour la réaliser : il vous faut des tomates, du poivron, du concombre, de l’huile d’olive, du vinaigre, de ail et de l’oignon. C’est tout ! Vous pouvez servir le gaspacho…
Flanby maison et son caramel au sucre de coco
Voilà un dessert qui nous ramène tout droit en enfance : le Flanby et son caramel… Son succès est en partie dû à son démoulage qui apporte un peu plus de fun au dessert. On retourne le pot puis on tire sur la languette pour…
Comment faire du chou lacto-fermenté ?
L’univers de la cuisine lacto-fermentée est passionnant. J’ai découvert cette méthode de conservation des aliments en participant à un atelier parisien il y a 3 ans et depuis je fais régulièrement des bocaux de chou lacto-fermenté. C’est le légume le plus simple à fermenter mais…
