Quiche aux fonds d’artichauts, jambon et chèvre
Cette quiche fait partie de mes recettes préférées pour le repas du soir. Elle est idéale quand vous n’avez pas le temps de cuisiner des légumes. L’artichaut apporte de nombreux bienfaits : dépuratif, diurétique, riche en fibres et en vitamines, il aide à rester en…
Comment réaliser une délicieuse chantilly coco ig bas?
La chantilly coco est une excellente alternative pour les intolérants au lactose et les personnes qui suivent un régime. En plus d’être healthy, cette chantilly est délicieuse et gourmande à souhait. J’aime sa texture bien ferme et son bon goût de coco. Mon pêché mignon…
Ma recette du Carrot cake – ig bas
L’origine du Carrot cake fait débat (suédois, anglo-saxons, suisse…) mais son succès outre-atlantique n’est en revanche plus à prouver. Aux États-Unis, il est célébré chaque 3 février à l’occasion du National Carrot Cake Day, rien que ça… Ce dessert est vraiment délicieux : moelleux, gouteux…
Comment réaliser sa purée de coco ou beurre de coco?
J’utilise de temps en temps de la purée de coco dans mes recettes. Je la réalise « maison » car je n’en trouve pas en magasin. Dans ce billet je vous détaille le pas à pas pour réaliser votre purée de coco. Il vous faut de la…
Tarte au fenouil et truite fumée – ig bas
Le fenouil est une plante méditerranéenne qui possède de nombreuses vertus : drainante, diurétique (idéale contre la rétention d’eau!), régulatrice de la fonction digestive, riche en vitamine C et sels minéraux. La cuisson du fenouil permet d’atténuer son goût anisé. J’ai apprécié son mariage avec…
Cookies noisettes et pépites de chocolat – ig bas
Voilà un goûter super simple, gourmand et rapide! Ces cookies ont un délicieux goût de noisette qui rappelle le nutella. Il n’y a que des produits sains dans cette recette, pas de mauvais sucre ou d’huile en tout genre. En prime un goût à tomber…
