Crumble pomme vanille
Voici un grand classique de la cuisine anglo-américaine : le crumble aux pommes. Il s’agit d’un mélange sablé versé sur un lit de fruits, lissé et cuit lentement au four. Dans sa version classique, la base du crumble n’est autre que du beurre, du sucre…
Iles flottantes
Envie de partager un bon dessert en famille ou entre amis ? Les îles flottantes sont parfaites pour conclure en beauté un bon dîner. Le secret d’une bonne île flottante réside dans la texture de vos blancs en neige. S’ils manquent de fermeté le côté…
Gratin de légumes d’hiver
Quoi de mieux qu’un bon gratin de légumes pour se réchauffer ? Vite préparé, vite enfourné, le gratin est un plat qui permet de faire le plein de vitamines et de régaler toute la famille. Dans cette recette j’ai réuni 3 légumes d’hiver : poireau,…
Mousse au chocolat légère
La mousse au chocolat est l’un des desserts préférés des français. Il existe mille et une façons de la préparer mais la version que je vous propose ici est ma préférée, à la fois légère, aérienne et fondante. Elle contient 2 ingrédients : du chocolat…
Cookies aux flocons d’avoine et compote de pommes
Voici une recette de cookies aux flocons d’avoine ultra saine ! Idéale pour le gouter des enfants et pour les grands qui font attention à leur ligne. De quoi sont-il composés ? Que de bons ingrédients : de la compote de pommes, du sucre de…
Salade détox brocoli et quinoa
Voici une salade qui peut faire office de plat complet, parfait pour les lendemains de fêtes. Je l’ai appelé salade détox car elle se compose d’ingrédients excellents pour la santé : du brocoli, un super-aliment qu’on ne présente plus, des pois chiches pour l’apport en…
