Crème de marrons irrésistible
Cette crème de marrons est un vrai câlin, le matin au petit déjeuner ou bien en dessert. A chaque fois, je dois me retenir de ne pas manger un pot…
Envie d’un petit encas gourmand sans faire grimper votre glycémie ? Je vous propose ici des recettes de goûters ig bas avec des sucres et des farines choisis avec soin : farine semi-complète d’épeautre, sucre de coco, sirop d’agave, sucre de bouleau… Ces goûters s’adressent à tous que vous soyez diabétique ou pas afin de contrôler vos apports quotidiens en sucre. Réaliser soi-même ses encas c’est déjà un grand pas vers une alimentation plus saine.
Bonhommes en pain d’épices
Voici ma version des incontournables petits bonhommes en pain d'épices. Pour une version plus allégée et digeste, j'ai utilisé du sirop d'agave et du sucre de coco, et comme matière…
Muffins potimarron-chocolat
Pour Halloween j'ai improvisé des muffins au potimarron et chocolat. Le résultat m'a bluffé. La mie est ultra moelleuse grâce à la purée de potimarron. Un bon moyen de colorer…
Cookies monstres chocolat-noisette
Voici une recette toute simple de cookies tout chocolat avec un délicieux goût de noisettes. J'ai essayé d'apporter une touche rigolote et gourmande avec des yeux en chocolat. Cela évite…
Madeleines à la purée d’amande et pépites de chocolat
Je ne compte plus le nombre de madeleines que j'ai mangé avant d'arriver à un résultat satisfaisant. Mon objectif était le suivant : réaliser des madeleines à la purée d'amande…
Gâteau moelleux aux figues, amandes et miel d’acacia
Ce gâteau moelleux aux figues très facile à réaliser, gourmand et moelleux à souhait. Pour obtenir un indice glycémique bas à modéré, j'ai utilisé de la farine complète de petit…